Nociones de Nutricion

¿Qué estudia la nutrición?

• La digestión de alimentos

• La interacción entre nutrientes y el organismo

• El crecimiento de plantas

• La cocina saludable

¿Cuál de los siguientes es un macronutriente?

• Vitamina C

• Proteína

• Hierro

• Fibra

¿Qué elemento es esencial para la vida y participa en numerosos procesos metabólicos?

• Carbohidratos

• Lípidos

• Agua

• Proteínas

¿Cuántas kcal aporta aproximadamente un gramo de carbohidratos?

• 4 kcal

• 9 kcal

• 7 kcal

• 2 kcal

¿Cuál es la fuente más concentrada de energía?

• Carbohidratos

• Proteínas

• Lípidos

• Vitaminas

¿Cuál es la función principal de las proteínas en el cuerpo?

• Fuente de energía

• Construcción y reparación de tejidos

• Transporte de vitaminas

• Almacenamiento de energía

¿Qué sucede si se consume más energía de la que el cuerpo utiliza?

• Se elimina por la orina

• Se almacena en forma de grasa

• Se convierte en agua

• Se transforma en proteínas

¿Cuál de los siguientes no es un micronutriente?

• Hierro

• Vitamina A

• Glucosa

• Calcio

¿Cuántas kcal aporta aproximadamente un gramo de lípidos?

• 4 kcal

• 7 kcal

• 9 kcal

• 6 kcal

¿Cuál es la unidad de medida de la energía en la nutrición?

• Joule

• Gramo

• Litro

• Kilocaloría