QUIZ PKWU-1

QUIZ PKWU-1

11th Grade

8 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Croissant

Croissant

11th Grade

10 Qs

2. PETIT FOURS

2. PETIT FOURS

11th Grade

7 Qs

Asesmen Adonan Beragi

Asesmen Adonan Beragi

9th - 12th Grade

10 Qs

KUIS AKHIR 1

KUIS AKHIR 1

11th Grade

10 Qs

Kue Indonesia dari Hunkwe dan Agar-agar

Kue Indonesia dari Hunkwe dan Agar-agar

11th Grade

10 Qs

Quiz Materi Lauk Pauk Kelas XI

Quiz Materi Lauk Pauk Kelas XI

11th Grade

6 Qs

Umik bahan baku roti beku

Umik bahan baku roti beku

11th Grade

10 Qs

Kue Tradisional Berbahan Tepung Terigu

Kue Tradisional Berbahan Tepung Terigu

11th Grade

10 Qs

QUIZ PKWU-1

QUIZ PKWU-1

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Hard

Created by

Idham Idrus

Used 2+ times

FREE Resource

8 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 2 pts

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah . . . .

Keju

Tahu

Mentega

Kecap

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Yang tidak termasuk fungsi rempah atau bumbu adalah . . . .

Meningkatkan selera makan

Menambah nilai gizi

Menambah nilai estetika

Menstabilkan nafsu makan

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 2 pts

Jika Anda membuat roti, maka BTP yang dapat digunakan adalah . . . .

Emulsifer

Bread improver

Raising Agent

Thickener

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

10 sec • 2 pts

Rempah berikut yang dapat menambah aroma pada masakan adalah . . . .

Daun Kelor

Daun ketumbar

Kemangi

Terasi

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Berikut ini makanan yang kaya vitamin dan mineral adalah . . . .

Rendang

Rujak

Pisang ijo

Kerak telor

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 2 pts

Jika Anda ingin membuat label kemasan pada produk roti maros dan ingin mencantumkan beberapa komposisi bahannya maka urutan yang tepat adalah . . .

Tepung terigu - Gula merah - Telur - Emulsifer - Ragi

Gula merah - Tepung terigu - Ragi - Telur - Emulsifer

Tepung terigu - Telur - Gula merah - Ragi -Emulsifer

Gula merah - Tepung terigu - Telur - Emulsifer - Ragi

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

5 sec • 2 pts

Yang tidak termasuk makanan kaya karbohidrat adalah . . .

Pisang ijo

Papeda

Asinan

Kasippi

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 3 pts

Media Image

Makanan pada gambar diolah dengan teknik . . .

Menggoreng

Mengongseng

Memanggang

Mengepan