Actividad exposición

Describa Cuales son unidades de peso

Cuales de estos terminos son las unidades de volumen

• Litro

• Arroba

• Centimetro

• Hectometro

Cual es la unidad de menor capacidad para medir volumen

Cual de los siguientes términos es una medida de mayor capacidad utilizada en cocina o reposteria

• Taza

• Kilo

• Arroba

• Metro

Cual es la medida para2/3 de taza en cucharadas

• 4

• 12

• 8

• 11

Cual es el valor en onzas liquidas para 1/3 de taza

• 2 onzas

• 5 onzas

• 8 onzas

• 3 onzas

Cual es la medida para 1/2 taza?

• 180

• 120

• 80

• 110

Cual es la equivalencia para una temperatura de 150° en grados fahrenheit

• 225F

• 325F

• 400F

• 300F

Answer explanation

Dentro de la clasificación y análisis cárnico para la proteina de res siemdo lo mas importante :

• Tamaño

• Grasa

• Color

• Nervios o tejidos conectivos

Los productos carnicos cuando se encuentran en su enpaque para comercializar se debe tener en cuenta su calidad que se percibe al tacto los siguientes aspectos:

• Aroma

• Especias

• Textura

• Fragancia