Enzims, vitamines i introducció al metabolisme

Per què les vitamines són necessàries en la dieta humana?

• Contenen aminoàcids essencials i necessaris per construir proteïnes.

• Aporten molta energia

• Perquè el cos les produeix en quantitats insuficients, per la qual cosa s'esgoten

• Perquè el cos no pot produir-les i són necessàries per a moltes reaccions

Quina de les següents molècules no emmegatzema massa energia per gram a les cèl·lules?

• Midó

• Proteïnes

• Glicogen

• Triglicèrids

Petites molècules orgàniques no proteiques que formen part dels enzims:

• Acetil CoA

• CO₂

• Coenzims

• Substrat

A partir de compostos senzills s'obtenen molècules més complexes:

• Catabolisme

• Respiració cel·lular

• Anabolisme

• Fermentació

Què és el metabolisme?

• Són totes les reaccions bioquímiques que tenen lloc dins de la cèl·lula

• Reaccions que només generen carbohidrats

• Reaccions que només generen lípids

• Reaccions de síntesi d'aminoàcids

Via Anabòlica

• Síntesi de noves molècules indispensables pel creixement ,funcionament i multiplicació de les cèl·lules

• Se n'encarreguen de degradar molècules més senzilles a més complexes

• Se n'encarreguen de degradar molècules més complexes a més senzilles

• Totes són correctes

Enzims amb funció trencar substrats amb aigua:

• Lligases

• Isomerases

• Hidrolases

• oxido-reductases

Substància sobre la qual actúa un enzim:

• coenzim

• cofactor

• substrato

• centre actiu

A mesura que augmenta la concentració d'una enzim, la velocitat de la reacció:

• Augmenta

• Disminueix

• S'atura

• S'estabilitza

Les vitamines A D E i K són:

• Hidrosolubles

• Liposolubles

• Fotosensibles

• Radioactives