Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Professional Development

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

SOAL PRETEST PPG 13

SOAL PRETEST PPG 13

Professional Development

20 Qs

KEPEMIMPINAN SITUASIONAL

KEPEMIMPINAN SITUASIONAL

Professional Development

20 Qs

quis bimtek ppk

quis bimtek ppk

Professional Development

15 Qs

Pedagogik SD

Pedagogik SD

Professional Development

20 Qs

SOAL PRETEST PPG 18

SOAL PRETEST PPG 18

Professional Development

20 Qs

Soal PPPK Pedagogik 4

Soal PPPK Pedagogik 4

Professional Development

15 Qs

QUIZIZ WEEK 45

QUIZIZ WEEK 45

Professional Development

10 Qs

QUIZ LITERASI DAN NUMERASI

QUIZ LITERASI DAN NUMERASI

Professional Development

20 Qs

Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Pre Test Food Safety, ISO/TS, SJPH 2023

Assessment

Quiz

Professional Development

Professional Development

Hard

Created by

learningod zeelandia

Used 14+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tindakan pengendalian bahaya signifikan dalam keamanan pangan adalah:

PRP/PPD

PPDO/OPRP

CCP/TKK

PPDO/OPRP dan CCP/TKK

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini pernyataan mengenai PPDO dan TKK yang paling tepat adalah:

PPDO dan TKK memiliki batas kritis

PPDO hanya bisa dipantau dengan cara pengukuran

TKK bisa dipantau dengan cara pengukuran atau pengamatan

PPDO dan TKK harus diverifikasi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Proses sanitasi sebelum produksi produk non baking (RAP, BIOBIANCA) merupakan contoh tindakan pengendalian:

PRP

OPRP

CCP

Bisa PRP atau OPRP

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini yang termasuk contoh CCP adalah:

Cooking di vessel

Pengamatan perubahan warna produk

Pengamatan kondisi saringan

Penyemprotan larutan vla

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini termasuk dalam komponen utama FSSC 22000, kecuali:

ISO 22000

ISO 9001

ISO/TS 22002-1

FSSC Additional Requirement

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini termasuk dalam kriteria SJPH, kecuali …

Produk

Gudang

Bahan

Komitmen & Tanggung Jawab

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Berikut ini termasuk dalam ruang lingkup SJPH, kecuali …

Penawaran produk ke customer

Seleksi bahan baru

Penanganan bahan tidak sesuai

Pelatihan

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?

Discover more resources for Professional Development