ulangan harian x kuliner

peralatan untuk persiapan pengolahan disebut....

• kitchen equipment

• preparation equipment

• service equipment

• processing equipment

• kitchen utensils

peralatan untuk pengolahan yaitu

• preparation equipment

• service equipment

• processing equipment

• kitchen equipment

• holding equipment

peralatan untuk penyajian makanan disebut....

• preparation equipment

• processing equipment

• service equipment

• kitchen equipment

• holding equipment

dough mixer, meat grinder, meat slicer, food blender, bread slicer, termasuk dalam kategori....

• service equipment

• preparation equipment

• processing equipment

• kitchen equipment

• holding equipment

berikut ini yang termasuk alat untuk persiapan adalah....

• stove

• wok pan

• oven

• steamer

• chopping board

alat tersebut adalah.....

• leadle

• spoon

• mixer

• whisk

• spatula

alat berikut yang berfungsi untuk memotong, menggiling serta mengolah bahan makanan menjadi satu yang sesuai adalah....

• 
• 
• 
• 
• 

alat yang digunakan dalam memasak untuk metode stir frying yaitu (a)  

alat yang digunakan untuk mengolah bahan makanan dengan teknik baking adalah....

• pan fryer

• deef pryer

• oven

• toaster

• grill pan

semur ayam merupakan hidangan yang menggunakan metode memasak panas basah yang disebut dengan....

• stewing

• braising

• simmering

• baking

• roasting