APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN HIDANGAN UTAMA?

• HIDANGAN PADA SIANG SAHAJA

• HIDANGAN YANG DIHIDANG OLEH PELANGGAN YANG PENTING

• HIDANGAN LENGKAP YANG TERDIRI DARIPADA SUMBER KANJI, PROTEIN TINGGI, SAYURAN DAN SOS

• HIDANGAN YANG MANIS

BERAPAKAH SAIZ PORSI UNTUK HIDANGAN UTAMA?

• 45 GM

• 75 GM

• 175 GM

• 450 GM

Berapakah jumlah kalori yang disarankan untuk hidangan utama?

• 300 kalori

• 500 kalori

• 800 kalori

• 1000 kalori

Apa yang dimaksudkan dengan istilah 'sumber kanji' dalam hidangan utama?

• Makanan yang kaya karbohidrat

• Makanan yang kaya protein

• Makanan yang kaya serat

• Makanan yang kaya lemak

Apakah yang dimaksudkan dengan hidangan utama yang seimbang?

• Hidangan yang mengandungi semua jenis makanan

• Hidangan yang mengandungi makanan manis dan masam

• Hidangan yang mengandungi makanan berminyak dan berlemak

• Hidangan yang mengandungi makanan pedas dan masin

YANG MANAKAH JENIS MAKANAN LAUT?

• IKAN

• KETAM

• UDANG

• LEMBU

Berapakah jumlah saiz porsi yang disarankan untuk hidangan penutup?

• 50 GM

• 100 GM

• 200 GM

• 400 GM

Berapakah jumlah kalori yang disarankan untuk hidangan penutup?

• 200 kalori

• 400 kalori

• 600 kalori

• 800 kalori

DAGING, AYAM DAN MAKANAN LAUT MEMPUNYAI KANDUNGAN NUTRIENT YANG SAMA.

APAKAH NAMA NUTRIENT TERSEBUT?

• KALSIUM

• VITAMIN

• KARBOHIDRAT

• PROTEIN

APAKAH YANG MENYEBABKAN DAGING YANG DIMASAK MENJADI LIAT?

• MEMASAK DENGAN API YANG BESAR

• DAGING TIDAK DIBASUH TERLEBIH DAHULU

• MEREBUS DAGING DENGAN API YANG PERLAHAN

• MEMOTONG DAGING DENGAN MENGIKUT IRANYA YANG BETUL