Test Kiến thức chung Khách sạn

Khi khách tiến đến quầy lễ tân, nhân viên phải làm thế nào?

• -Nhận biết khách từ xa 3 mét, mỉm cười với khách. Chào khách và đề nghị được giúp đỡ khách
• -Nhận biết khách từ xa 3m, mỉm cười với khách, chào khách
• Nhận biết khách từ xa 4m, mỉm cười với khách, chào khách và quay sang giúp đỡ khách khác
• Chuẩn bị thủ tục check-in.

Câu nào là câu chào tiêu chuẩn đối với nhân viên khi gặp khách hay gặp những đồng nghiệp khác?

• Xin chào
• Xin chào mọi người
• Bạn có khỏe không
• Chúc một ngày tốt lành

Yếu tố nào sau đây không cấu thành Dịch vụ chuyên nghiệp?

• Hình ảnh chỉn chu
• Tác phong chuẩn mực
• 6C
• 5S

Phạm vi hoạt động của xe điện (buggy) như thế nào

• Hoạt động khi có yêu cầu của khách hàng hoặc nhân viên nội bộ.
• Hoạt động tại các khu vực nội khu khách sạn.
• Không được đi ra ngoài
• Hoạt động trong phạm vi nội khu của khách sạn Được đi ra ngoài nhưng phải được sự phê duyệt của tổng quản lý theo lịch trình đã được phê duyệt

Tiêu chuẩn diện mạo chung của nhân viên tiền sảnh là gì?

• Nhân viên nữ: Tóc buộc gọn cho vào trong búi Tóc nếu Tóc dài qua vai, không nhuộm tóc màu nổi bật. Trang điểm nhẹ nhàng, móng tay để màu tự nhiên, được đeo trang sức lấp lánh. Giầy được đánh bóng. Đồng phục sạch, gọn gàng, được là ủi cẩn thận Nhân viên nam: Tóc được cắt gọn gàng, không được để tóc dài, để râu hay ria mép. móng tay phải được cắt ngắn. Giầy được đánh bóng. Đồng phục sạch, gọn gàng, được là ủi cẩn thận
• Nhân viên nữ: Tóc buộc gọn cho vào trong búi Tóc nếu Tóc dài qua vai, không nhuộm tóc có màu nổi bật. Trang điểm nhẹ nhàng, móng tay để màu tự nhiên, không đeo Trang sức lấp lánh. Giầy được đánh bóng. Đồng phục sạch, gọn gàng, được là ủi cẩn thận Nhân viên nam: Tóc được cắt gọn gàng, không được để tóc dài, để râu hay ria mép. móng tay phải được cắt ngắn. Giầy được đánh bóng. Đồng phục sạch, gọn gàng, được là ủi cẩn thận
• Nhân viên nữ: Tóc buộc gọn cho vào trong búi tóc nếu tóc dài qua vai, không nhuộm tóc có màu nổi bật. Trang điểm kỹ, móng tay sơn màu nhạt, có thể đeo trang sức lấp lánh. Giầy tối màu. Đồng phục công sở lịch sự Nhân viên nam: Tóc được cắt gọn gàng, được để tóc dài gọn gàng, không để râu hay ria mép. Móng tay dưới 2mm. Giầy được đánh bóng. Đồng phục thế nào cũng được
• Mặc đồng phục gọn gàng, đúng tiêu chuẩn. Nhân viên được để tóc theo sở thích. Có thể nhuộm màu cho đẹp.

Làm sao để lắng nghe và giao tiếp hiệu quả

• Phát âm rõ ràng dễ hiểu, không nói to hoặc lầu bầu trong miệng.
• Không được thể hiện sự giận dữ, thiếu kiên nhẫn châm biếm hoặc khó chịu trong giọng nói. Luôn mỉm cười và nhìn vào mắt khách khi giao tiếp.
• Phát âm rõ ràng dễ hiểu, không nói to hoặc lầu bầu trong miệng. Không thảo luận các vấn đề cá nhân mà chỉ giới hạn trong các vấn đề liên quan đến dịch vụ, khách sạn, nhà hàng hoặc các hoạt động du lịch của địa phương
• Phát âm rõ ràng, dễ hiểu, không nói to hoặc lầu bầu trong miệng. Không được thể hiện sự giận dữ, thiếu kiên nhẫn châm biếm hoặc khó chịu trong giọng nói. Luôn mỉm cười và nhìn vào mắt khách khi giao tiếp. Không thảo luận các vấn đề cá nhân mà chỉ giới hạn trong các vấn đề liên quan đến dịch vụ, khách sạn, nhà hàng hoặc các hoạt động du lịch của địa phương

Mục nào sau đây không phù hợp với các tiêu chuẩn đảm bảo an toàn, an ninh tại khách sạn?

• Nhân viên trong ca trực không được bỏ vị trí làm việc mà không báo cáo cho cấp trên.
• Báo cáo cho cấp quản lý trực tiếp khi thấy khách để các vật dụng khả nghi.
• Nhân viên mang thiết bị, dụng cụ cá nhân vào khách sạn mà không báo cho nhân viên bảo vệ.
• Báo cáo kịp thời cho cấp quản lý trực tiếp khi có tai nạn.

Theo qui định mọi tài sản của khách sạn khi mang ra bên ngoài khách sạn cần đáp ứng yêu cầu gì?

• Phải có sự chấp nhận của Tổ trưởng.
• Phải có giấy qua cổng kiểm soát (Gate Pass), được sự phê duyệt của Trưởng bộ phận cùng với chữ ký của Tổng Quản Lý.
• Phải có giấy qua cổng kiểm soát (Gate Pass) với chữ ký của Trưởng Bộ Phận
• Phải có giấy qua cổng kiểm soát (Gate Pass) với chữ ký của Tổng Quản Lý.

Khi phát hiện ra cháy trong khu vực làm việc, nhân viên nên làm thế nào?

• Nhấn chuông báo
• Cố dập lửa nếu an toàn vả khả thi
• Nhấn chuông báo. Cố dập lửa nếu an toàn và khả thi. Gọi điện thoại cho nhân viên tổng đài và thông báo vị trí và tình trạng lửa cháy. Tắt hết các thiết bị điện, tắt cầu dao điện, đóng cửa sổ, rời khỏi cửa chính và đóng cửa chính.
• Gọi 115

Trong khu vực làm việc, nhân viên phải đi, đứng như thế nào để thể hiện sự chuyên nghiệp, có tổ chức và có mục đích?

• Đứng thẳng người, tay để song song bên hông hoặc đút hai tay trong túi quần, hai bàn tay nắm nhẹ, có thể đứng dựa tường, không khoanh tay trước ngực.
• Đứng thẳng người, tay để song song bên hông, hai bàn tay nắm nhẹ, không đứng dựa tường, không khoanh tay trước ngực. Đi nhẹ nhàng, nhanh nhẹn, không chạy, không lê bước chân.
• Đứng thẳng người, khoanh tay trước ngực, không đứng dựa tường, không khoanh tay trước ngực. Chạy nhẹ nhanh nhẹn, không lê bước chân.
• Đứng thẳng người, tay để phía trước hoặc phía sau, không đứng dựa tường, không khoanh tay trước ngực. Đi nhẹ nhàng, nhanh nhẹn, lê bước chân.