Merakam persediaan akan membantu pelaksanaan operasi dan meningkatkan kecekapan bagi memastikan pemerhatian sistematik di atas kawalan dan fasa perancangan.

berdasarkan kenyataan di atas, ia merujuk kepada?

• prosedur penyediaan donat

• merekod aktiviti penyediaan donat

• kekemasan donat

Sila pilih aliran garis panduan laporan mengikut turutan yang betul.

1. Chef memberikan tugas yang sesuai kepada kakitangan.

2. Kakitangan mesti melaporkan semua persediaan dan aktiviti-aktiviti kepada chef yang bertanggungjawab.

3. Deskripsi tugas dan gelaran

4. Semua perkara yang berlaku perlu dilaporkan kepada chef yang bertanggungjawab.

5. Produk yang dihasilkan disiapkan mengikut senarai semak.

• 1, 2, 3, 4, 5

• 5, 4, 3, 2, 1

• 1, 2, 3, 5, 4

• 1, 3, 2, 5, 4

Guru bertindak sebagai Chef di Bengkel Masakan sewaktu pembelajaran berlangsung

• Betul

• Salah

Manakah antara berikut BUKAN item dalam format borang laporan?

• Kebersihan diri dan sikap

• Kaedah pengeluaran

• Teknik memasak

• Kos bahan

Siapakah yang terlibat dalam aktiviti merekod penyediaan ban ?

• Pengawas sekolah dan guru

• Kerani sekolah dan guru

• Murid masakan dan guru

Kakitangan yang dinyatakan di dalam penyataan penyediaan laporan merujuk kepada......

• guru

• kerani

• murid

• kakak PPM

Jika di sekolah, Chef merujuk kepada ......

• kakak PPM

• murid

• pengawas

• guru

Jabatan yang di maksudkan dalam pelaporan merujuk kepada....

• tempat aktiviti membuat donat

• tempat tinggal persendirian

• pejabat pendaftarab kerajaan

• tempat tinggal cikgu

Pelatih/staff perlu melaporkan apa sahaja yang berlaku kepada cheff

• betul

• salah

Produk yang dihasilkan harus disiapkan secepat mungkin tanpa ikut senarai semak.

• betul

• salah