Conservación y resguardo en el Servicio de Vinos

¿Cuál es la temperatura de almacenamiento del vino en Bodega o Cava?

• 7 y 18 °C

• 12-13 °C

• los 24 °C

¿Cuál es la Humedad Relativa en la Bodega de Vinos

• 60-90° c

• 80-90°

• 100-120 °

¿Por qué es importante la iluminación en las bodegas de vinos?

• La iluminación es importante y le da calor al vino

• La iluminación me permite mover los vinos.

• La iluminación de estas áreas protege el vino de fuentes dañinas y debe ser suficiente para la lectura de las etiquetas, la realización de catas y la movilización.

¿Por qué es importante la Ventilación en la Bodegas de Vinos?

• Es fundamental para la circulación de aire

• Eso es fundamental para proteger las botellas de malos olores y moho.

¿Qué me aporta la pulpa de la Uva al vino?

Es el ingrediente importante para los vinos tintos y contiene una elevada concentración de taninos, materia colorante que determinan el sabor final del vino:

• pepitas

• pulpa

• hollejo

• Pincel

Cómo se clasifican los vinos por su color:

• Rosado, Blanco y tinto

• Joven, crianza y reserva

• Gran reserva, reserva

Cómo se clasifican los vinos por edad:

• Joven, seco .semi seco y gran reserva

• Seco, semi seco, dulce

• Joven, Crianza, reserva y Gran reserva.

¿Cuáles son los aromas del del Vino Merlot

• Frambuesa, cereza, ciruela y café

• Grosella, cereza , chocolate y tabaco

¿Cuáles son los aromas del vino Cabernet suavignon

• Grosella, cereza, tabaco y chocolate

• Ciruela, uva pasa, miel y menta