Pemakanan

Nama Penuh Anda ?

1. Apakah definisi kalori?

• Bahan yang dikeluarkan apabila makanan dihadam.
• Unit ukuran tenaga dalam makanan.
• Jumlah tenaga yang digunakan ketika rehat.
• Proses pembakaran bahan makanan untuk menghasilkan tenaga.

2. Apakahkepentingan protien?

• Untuk tumbesaran dan membina sel-sel baru
• Membekalkan tenaga
• Melancarkan proses metabolisme
• Mengelak daripada sembelit

3. Pengusaha, Pengurus, Penyelia hendaklah menyediakan jadual makanan bagi Kanak-Kanak Taman Asuhan. Berikut merujuk kepada Akta ?

• Akta Taman Asuhan Kanak-Kanak 1998 Pindaan 2019
• Akta Taman Asuhan Kanak-Kanak 1985 Pindaan 2019
• Akta Taman Asuhan Kanak-Kanak 1985 Pindaan 2007
• Akta Taman Asuhan Kanak-Kanak 1998 Pindaan 2007

4. Memberi haba dan tenaga dalam bentuk tenaga simpanan. Berikut merupakan ringkasan kumpulan bagi___________.

• Protein
• Lemak
• Karbohiderat
• Vitamin

5. Bagaimanakah cara menarik minat kanak-kanak untuk makan?

• Makanan yang pelbagai warna.
• Saiz buah-buahan atau sayur yang dipotong secara besar.
• Jumlah hidangan mengikut tahap umur.
• Peralatan makanan yang menarik

6. Apakah amalan pemakanan dalam merangsang pengetahuan pembelajaran dan kemahiran kanak-kanak ?

• Kanak-kanak belajar untuk bergaul bersama orang dewasa dan rakan sebaya
• Kanak-kanak boleh memberi tumpuan semasa makan
• kanak-kanak dapat belajar nama-nama makanan
• Menggalakkan koordinasi mata dan tangan semasa menyuap makanan atau menggunakan peralatan makan.

7. Apakah sumber makanan bagi aras 3 dalam piramid makanan ?

• Bijirin dan ubi-ubian
• Ikan, ayam, daging, kekacang, susu dan hasil tenusu
• Lemak, minyak dan kumpulan gula
• Buah dan sayur

8. Hidangan yang boleh dipelbagaikan serta menarik dengan menggunakan resepi baharu. Kenyataan berikut merupakan

• Panduan Menyediakan Menu
• Merancang Menu
• Faktor Penting Dalam Merancang Menu
• Panduan Makanan Mengikut Umur

9. Terdapat berapakah cara memasak untuk mengekalkan khasiat makanan?

• 6
• 8
• 7
• 5