SELECCIÓN Y AISLAMIENTO MICROORGANISMOS

¿Cuáles son los criterios que se deben tener en cuenta al seleccionar un microorganismo?

• Requerimiento nutricionales satisfechos con medios de cultivos baratos

• Cepa libre de contaminantes

• Velocidad de crecimiento alta

• Cepa genéticamente estable

• Cepa libre de fagos

¿Cuáles son los objetivos del medio de cultivo?

• Para inhibir el crecimiento de microorganismos

• Suministrar energía para la síntesis de metabolitos

• Para evitar la contaminación del cultivo

• Formación de productos

• Cumplir con los requerimientos del crecimiento

¿Cuáles son componentes de un medio de cultivo de forma general?

• Macronutrientes

• Micronutrientes

• Factores de nutrición

• Factores de crecimiento

¿Cuál es la clasificación de los medios de cultivo?

• Medios de cultivo sólidos, líquidos y gaseosos

• medios de cultivo estériles, contaminados y enriquecidos

• medios de cultivo anaerobios y aerobios.

• Medios sintéticos o medios químicamente definidos y medios complejos

Sustancias de origen animal o vegetal, como peptonas, extracto de levadura, macerado de maíz, harina de soya. Son químicamente indefinidas y de composición variable.

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En la actualidad, la mayoría de los medios de cultivo se encuentran comercializados, normalmente como productos (a)   que es necesario hidratar

Antes de ser esterilizados en autoclave, qué se hace con los medios de cultivo?

• Se preparan utilizando métodos la cocción en un horno

• Se lavan con agua y jabón
• Se desechan sin esterilizar
• Se guardan en el refrigerador sin esterilizar
• Se distribuyen en los recipientes adecuados (tubos o matraces) y se tapan

RECIÉN finalizada la esterilización en autoclave...

• Los medios sólidos contenidos en tubo deben inclinarse para que al solidificarse, adopten la forma de agar inclinado

• El ambiente estéril se consigue en la proximidad de un mechero bunsen o en una campana de siembre adecuada

• Los medios líquidos se dejan enfriar a temperatura ambiente

Conjunto de nutrientes, factores de crecimiento y otros componentes que crean las condiciones necesarias para el desarrollo de los microorganismos

(a)  

¿Cuáles son los constituyentes habituales de un medio de cultivo?

• azúcares, proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, vitaminas
• sales minerales, agua destilada, factores de crecimiento, enzimas, oxígeno
• Agar, extractos, peptonas, fluidos corporales, sistemas amortiguadores e indicadores de pH

• vitaminas, minerales, oxígeno, luz solar, enzimas