UAX Lípidos Temas 6-7

Los ácidos grasos forman parte de la mayoría de las siguientes macromoléculas...

• Polisacáridos

• Lípidos

• Proteínas

• Ácidos nucleicos

Los lípidos se dividen en...

• Saponificables e insaponificables

• Saturados e insaturados

• Simples y complejos

• Ácidos grasos y hormonas

Los glicerofosfolípidos son...

• Lípidos simples de almacenamiento

• Vitaminas y hormonas

• Lípidos complejos de membrana

• Un tipo de terpenos

La parte hidrofóbica de un glicerofosfolípido es...

• El glicerol

• La esfingosina

• El grupo fosfato

• Los ácidos grasos

¿Cúantos carbonos tiene el ácido palmítico?

• 15

• 16

• 17

• 19

Los ácidos grasos poliinsaturados a temperatura ambiente...

• Suelen ser sólidos

• Suelen ser líquidos

• Suelen ser gaseosos

• Suelen ser polisaponificados

El ácido oléico es un ácido graso...

• Saturado

• Monoinsaturado

• Heteronormativo

• Poliinsaturado

El punto de fusión de los ácidos grasos...

• Aumenta con la longitud de la cadena

• Se mantiene estable en un amplio rango de pH

• Aumenta con la presencia de enlaces dobles

• Disminuye con la longitud de la cadena

La glicerina o glicerol mediante una reacción de esterificación con los ácidos grasos forma...

• Aminolípidos

• Fosfoglicéridos

• Glucolípidos

• Acilglicéridos

Sobre los ácidos grasos insaturados. Señala la INCORRECTA.

• Son monoinsaturadoso poliinsatureados

• No tienen dobles enlaces en su estructura

• La molécula tiene inflexiones o cambios de direcciones

• Tienen uno o varios enlaces dobles