Dinh dưỡng là

•   A. quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng.

• B. quá trình đào thải chất độc hại ra khỏi cơ thể.

• C. quá trình quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.

• D. quá trình đào thải chất dinh dưỡng.

Chất dinh dưỡng là

• A. chất độc hại cần loại bỏ ra khỏi cơ thể.

• B. tổng hợp các chất không cần thiết cho cơ thể.

• C. quá trình quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.

• D. những chất hay hợp chất trong thức ăn có vai trò cung cấp nguyên liệu, năng lượng cho tế bào để duy trì hoạt động sống của cơ thể.

Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu sau?

Các nhóm dưỡng chất quan trọng là:

(1) Chất bột đường;

(2) Chất béo và protein;

(3) Chất xơ;

(4) Vitamin và khoáng chất;

(5) Chất độc.

• A. 2.

• B. 3.

• C. 5.

• D. 4.

Trong các nguyên tắc sau đây, có bao nhiêu nguyên tắc đúng để xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý?

(1) Đủ về năng lượng, đủ và cân bằng về các nhóm chất dinh dưỡng.

(2) Phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

(3) Đa dạng thực phẩm, phù hợp theo mùa và theo từng địa phương.

(4) Phù hợp với hoàn cảnh kinh tế của hộ gia đình.

• A. 1.    

• B. 2. 

• C. 3.

• D. 4.

Tuyến tiêu hoá nào dưới đây không nằm trong ống tiêu hoá ?

• A. Tuyến tuỵ.

• B. Tuyến vị.

• C. Tuyến ruột

• D. Tuyến nước bọt.

Loại thực phẩm nào cung cấp nhiều chất bột đường?

• A. Thịt, cá.

• B. Rau, củ, quả.

• C. Ngũ cốc.  

• D. Sữa và sản phẩm từ sữa

Tế bào nhận chất dinh dưỡng không để thực hiện quá trình

• A. Trao đổi chất.      

• B. Lớn lên.

• C. Phân chia.

• D. Tiêu hoá.

Sau khi được tiêu hoá chất béo được chuyển hoá thành

• A. Đường đơn.        

• B. Vitamin..

• C. Amino acid          

• D. Glycerol và acid béo.

Khi ăn rau sống không được rửa sạch, ta có nguy cơ

• A. mắc bệnh sởi.     

• B. nhiễm giun sán.

• C. mắc bệnh lậu.    

• D. nổi mề đay.

Loại đồ ăn/thức uống nào dưới đây tốt cho hệ tiêu hoá ?

• A. Nước giải khát có gas.  

• B. Xúc xích.

• C. Lạp xưởng.

• D. Khoai lang.