Test hoá tổng ôn giữa kì

cho m (g) glu và fruc tác dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 tạo ra 10,8g Ag. Cũng m (g) hỗn hợp này tác dụng vừa hết với 4g Br2 trong dd. Số mol glu và fruc trong hỗn hợp lần lượt là

• 0,015 mol và 0,125 mol

• 0,025 mol và 0,015 mol

• 0,025 mol và 0,025 mol

• 0,015 mol và 0,015 mol

Thuốc thử để phân biệt glucozơ và fructozơ là

• nước Br₂.

• Cu(OH)₂.

• AgNO₃ (trong dung dịch NH₃, nhiệt độ).

• H₂ (Ni, nhiệt độ)

Este nào sau đây có mùi chuối chín

• Etyl fomat

• Isoamyl axetat

• etyl butirat

• benzyl axetat

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

• Xút

• Giấm ăn

• Nước vôi trong

• Muối

phản ứng giữa axit axetic và ancol etylic tạo thành sản phẩm có tên gọi là

• axetyl etylat

• etyl axetat

• axyl etylat

• metyl axetat

Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp các este của C3H6O2 và C4H8O2 thu được 8,96 lít CO2 (đktc) và m gam nước .Giá Trị của m là

• 0,2

• 2,4

• 4,8

• 7,2

chọn các phát biểu đúng về cacbohidrat (có thể chọn nhiều đáp án)

• Tất cả cacbohidrat đều có phản ứng thuỷ phân

• Thuỷ phân hoàn toàn tinh bộ thu được glucozơ

• Glu,Fruc,Sac đều có phản ứng tráng bạc

• Glucozơ làm mất màu nước brom

Số đồng phân cấu tạo amin có cùng công thức phân tử C₃H₉N là:

• 1

• 2

• 3

• 4

Công thức của axit stearic là

• C17H35COOH

• C2H5COOH

• HCOOH

• CH3COOH

Đồng phân của saccarozơ là

(a)