美味關係──今夜品嚐了哪些？

茱莉亞在探索生涯想做的事之中，做了哪些嘗試？

• 去出版業當編輯

• 學製作帽子

• 上橋牌課程

• 參與烹飪課、教人煮菜、寫烹飪書。

Answer explanation

若還不知道自己的職涯想要做什麼，怎麼做呢？

→生活中曾經做什麼很開心？

EX:修東西、玩樂器、主持活動、整理物品、拍攝、書寫、研究程式、烘焙、欣賞美的事物等。

→評估自己有的能力，具備的軟實力和軟實力。

→去參加活動、課程，接下任務，從行動中更認識自己。

茱莉亞所出的書名叫做

• 掌握法式烹飪藝術

• 法式烹飪一次就上手

• 法式烹飪我最行

• 法式烹飪藝術一點通

茱莉亞如何一步步走向出烹飪書的目標？

• 上烹飪課和狂練↓
  考藍帶學校考試↓
  參與朋友寫書計畫↓
  教人煮菜↓
  和出版商協商討論

• 上烹飪課和狂練↓
  參與朋友寫書計畫↓
  考藍帶學校考試↓
  教人煮菜↓
  和出版商協商討論

• 參與朋友寫書計畫↓
  上烹飪課和狂練↓
  考烹飪考試↓
  教人煮菜↓
  和出版商協商討論

• 上烹飪課和狂練↓
  考藍帶學校考試↓
  教人煮菜↓
  參與朋友寫書計畫↓
  和出版商協商討論

Answer explanation

茱莉亞有哪些硬實力？

• 對食材、烹飪技巧、烹飪器具的知識

• 處理菜和肉的超強切工

• 如何運用蒸、煮、炒、炸、烤的專業技術

• 文字敘述能力

Answer explanation

◆硬實力──可以透過學習、練習得到的專業知識、技能。

◆關於自己想做的事、達成的目標，你具備有哪些硬實力？你覺得需要再厚實的硬實力是？

茱莉亞有哪些軟實力？

• 與人交流、嘗試各種任務的開放性

• 毅力和堅持

• 挫折忍受力

• 幽默感

Answer explanation

◆開放性──減少自我設限、增加機會。

◆毅力與堅持 ── 完成中長期目標的過程，會很需要的。包括

→能夠持續的練習和做某件事

→持續的投注心力想要精益求精

→面對挫折，不會快速退卻；會再次嘗試。

◆怎麼培養挫折忍受力？
→能夠自我鼓勵，如：對失誤、挫折能有多樣觀點。
→找到自己在行動過程中值得肯定自己的地方。
→加點「幽默感XD」

◆勤加練習、修正錯誤，增加成功機率，獲得成就感。

茱莉夢想希望從事的職業是？

• 公務員

• 廚師

• 作家

• 記者

Answer explanation

◆當公務員的茱莉想要當作家，她注意到自己在公務員工作中的挫折及似乎興趣缺缺的感覺。也決定不要讓這樣的感覺佔滿生活

◆茱莉結合自己的喜好、興趣(書寫、烹飪飲食)，安排給自己的任務，這過程也成為後來出書的養分和基礎。

茱莉亞和茱莉在追夢旅途中，都曾遇到他人的不看好或懷疑，她們怎麼應對？

• 不拿別人的聲音，來論斷自己是否能做到。

• 傾聽內心的聲音，對想要的繼續做。

• 挫折或心情不好時，找親友述說。

• 對自己做到的部分，自我鼓勵。