KHTN 8-Bài 29. DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HOÁ Ở NGƯỜI Ⅱ

Yêu cầu đầu tiên của một khẩu phần hợp lý là

• A. cung cấp đủ năng lượng theo nhu cầu cơ thể.

• B. cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.

• C. các chất dinh dưỡng có tỷ lệ thích hợp.

• D. cân đối giữa chất sinh năng lượng và không sinh năng lượng.

Tuyến tiêu hoá được tạo thành từ mấy thành phần?

• A. 4.

• B. 5.

• C. 6.

• D. 7.

Tuyến vị nằm ở …

• A. dạ dày.      

• B. ruột non

• C. ruột già.      

• D. thực quản

Cơ quan nào dưới đây không phải là một bộ phận của hệ tiêu hoá?

•             A. Dạ dày.      

• B. Thực quản.

• C. Thanh quản.      

• D. Gan.

Trong hệ tiêu hoá ở người, bộ phận nằm liền dưới dạ dày là

• A. Tá tràng.      

• B. Thực quản

• C. Hậu môn

• D. Kết tràng.

Acid HCl được chứa trong tuyến nào?

• A. Tuyến nước bọt.

• B. Tuyến tụy.

• C. Tuyến vị.

• D. Tuyến ruột.

Vệ sinh an toàn thực phẩm được hiểu là

•   A. việc sử dụng thực phẩm đảm bảo vệ sinh.

• B. không dùng thực phẩm có chứa các chất gây độc hại cho người sử dụng.

• C. mọi biện pháp, mọi nỗ lực nhằm đảm bảo cho thực phẩm ăn vào không gây hại cho sức khỏe của người tiêu dùng.

• D. việc sử dụng thực phẩm tươi sạch không gây hại cho sức khỏe.

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Việt nam về ăn uống hợp lý cho người trưởng thành, nên

• A. ăn theo sở thích cá nhân.

• B. nhịn ăn buổi sáng.

• C. ăn nhiều vào buổi tối.

• D. ăn theo nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.

Thực phẩm thực vật là nguồn cung cấp chất khoáng có tính kiềm đặc biệt có nhiều trong:

• A. Ngũ cốc.

• B. Khoai củ.

• C. Rau quả.

• D. Đậu đỗ.

Giá trị dinh dưỡng chính của các hạt ngũ cốc là cung cấp

• A. protein chủ yếu cho cơ thể.

• B. lipid chủ yếu cho cơ thể.

• C. protein và lipid chủ yếu.

• D. năng lượng chủ yếu cho cơ thể.