Transport z zakładach gastronomicznych

Transport w zakładach gastronomicznych dzielimy na:

• transport wewnętrzny

• transport zewnętrzny

• transport wewnętrzny i zewnętrzny

Transport wewnętrzny związany z przemieszczaniem towarów między kondygnacjami to

• transport poziomy

• transport pionowy

Samochody, skutery i motocykle wykorzystuje się w

• transporcie wewnętrznym

• transporcie zewnętrznym

Sprzęt, który ułatwia zorganizowanie usług żywieniowych poza terenem zakładu gastronomicznego, obejmuje:

• szafy bankietowe, termosy

• wózki napędzane ręcznie lub mechanicznie

• pojemniki, tace termoizolacyjne

• przenośniki taśmowe bądź rolkowe

Usługi cateringowe zaliczane są do

• transportu zewnętrznego

• transportu wewnętrznego

Termoporty to

• pojemniki GN

• pojemniki termoizolacyjne

Podstawowym wyposażeniem transportu wewnętrznego w zakładach gastronomicznych są

• różnego rodzaju wózki

• termosy o różnym kształcie

Jak się nazywa wyposażenie zakładu gastronomicznego przedstawione na zdjęciu?

• Pojemnik termoizolacyjny

• Termos przeznaczony na płyny

Jak się nazywa urządzenie transportowe przedstawione na zdjęciu?

• wózek kelnerski

• wózek barmański

• wózek jodełkowy

Urządzenie przedstawione na zdjęciu to

• wózek bemarowy

• wózek do podgrzewania talerzy

• wózek do flambirowania