Do lekcji

Przez co można zarazić się włośniem krętym

• Przez nie mycie warzyw

• Przez nie danie mięsa do obróbki termicznej

• Przez zjedzenie nie ugotowanych ziemniaków

• Przez zjedzenie roztopionym lodów

W jakiej postaci może być pasożyt

• Wirus

• Bakteria

• Grzyb

• Glizda

Gdzie najczęściej znajdziemy pełzaka czerwonki

• Owoce i warzywa

• Mięso

• Mleko

• Grzyby

Przez ile tygodni żyje samica włośnia

• 6 tyg

• 5 miesięcy

• 8 tyg

• 7 miesięcy

W jakiej temp. Najlepiej rozwijają się bakterie salmonelli

• 50-67 stopni

• 36-56 stopni

• 15-43 stopni

• 37-40 stopni

Zatrucie pokarmowe to inaczej

• Choroba pokarmowa

• Choroba układu pokarmowego

• Choroba żołądka

• Choroba szybko rozwijająca się

W jakim mięsie najczęściej jest spotykana bakteria campylobacter

• Wołowina

• Drób

• Wieprzowina

• Dziczyzna