de 2 on GKI-H12

Khi thuỷ phân tinh bột ta thu được sản phẩm cuối cùng là:

• Glucozơ.

• este

• Fructozơ

• Saccarozơ

Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

• kim loại Na.

• AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng.

• nước brom.

• Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường.

Cho hỗn hợp gồm 2 axit béo R₁COOH và R₂COOH tác dụng với glixerol. Số lượng chất béo tối đa có thể thu được là bao nhiêu?

• 3

• 4

• 6

• 2

Chất nào sau đây thuộc loại monosaccarit?

• Saccarozơ.

• Xenlulozơ.

• Glucozơ.

• Tinh bột.

Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

• [C₆H₇O₂(OH)₃]_n.

• [C₆H₈O₂(OH)₃]_n.

• [C₆H₇O₃(OH)₃]_n.

• [C₆H₅O₂(OH)₃]_n.

CH₃-NH-C₂H₅ là amin bậc

• 2

• 1

• 3

• 4

Chất nào sau đây là chất khí mùi khai, tan nhiều trong nước và rất độc?

• metan

• . Benzen

• metylamin.

• Phenol

a- aminoaxit là aminoaxit mà nhóm amino gắn ở cacbon ở vị trí thứ mấy?

• 1

• 2

• 3

• 4

Chất béo là trieste của axit béo với

• ancol etylic.

• ancol metylic.

• glixerol.

• etylen glicol.

Một amino axit A có 3 nguyên tử C trong phân tử. Biết 1 mol A phản ứng vừa đủ với 2 mol NaOH nhưng chỉ phản ứng vừa đủ với 1 mol HCl. CTCT của A là:

• H₂N – CH₂ – CH₂ COOH                          

• HOOC – CH(NH₂) CH₂ – COOH

• CH₃ – CH(NH₂) – COOH

• HOOC – CH(NH₂) – COOH