UTS Pengantar Teknologi Pangan A
Authored by Echa Volkova
Science
University
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Suatu bahan dapat dikatakan rusak jika terjadi penyimpangan yang melewati batas yang dapat diterima secara normal oleh panca indra atau parameter lain yang biasa digunakan
Benar
Salah
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Umbi atau kentang Ketika dalam keadaan tidak padat lagi atau encer dapat dikatakan sebagai bahan yang sudah rusak
Benar
Salah
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Derajat Kerusakan Pangan ada berapa ?
1
2
3
4
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Salah satu Derajat kerusakan pangan adalah Keamanan Pangan
Benar
Salah
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Suhu panas maupun dingin merupakan salah satu Penyebab kerusakan bahan pangan
Benar
Salah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Diantara dibawah ini yang memiliki ukuran paling kecil adalah ?
Kapang
Khamir
Bakteri
Yeast
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Khamir merupakan salah satu penyebab kerusakan karena aktivitas mikroba
Benar
Salah
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
