Proteínas

¿ Cual es la estructura de las proteínas caracterizada por las uniones peptidicas?

• Cuaternaria

• Primaria

• Secundaria

Estructura de las proteínas que se caracteriza por tener una unión fuerte covalente.

• Primaria

• Secundaria

• Peptídico

Estructura de las proteínas que se caracteriza por la presencia de interacciones débiles que se producen entre átomos como el hidrogeno(menos electrones) y el nitrógeno o el oxigeno(mas electrones).

• Primaria

• Secundaria

• Puentes de hidrogeno.

Estructura de las proteínas en donde es posible apreciar claramente alfa

hélice y beta lamina apoyadas por las fuerzas electrostáticas y puentes disulfuro por ejemplo para mantener su conformación.

• Primaria

• Secundaría

• Terciaria

¿Cuál es el nombre del tipo de interacción que se muestra en el recuadro negro?

• Puentes disulfuro

• Fuerzas electrostáticas

• Hidrófobas

La interacción que se muestra en el recuadro negro tiende a acercarse con el agua.

• Cierto

• Falso

La fumarasa es una enzima que cataliza la hidratación reversible de ácido fumárico para formar ácido L-málico. Es una de las enzimas del ciclo del ácido cítrico. Se encuentra clasificada dentro de:

• Liasas

• Ligasas

• Transferasas

Los catalizadores de los seres vivos son las enzimas, proteínas que nuestro propio cuerpo produce.

• Cierto

• Falso

Las enzimas son proteínas, polímeros de aminoácidos que tienen una estructura tridimensional definida. Su actividad, que incluye interactuar con el sustrato, depende de su estructura tridimensional.

• Cierto

• Falso

En Egipto de hace más de dos mil años se sabía que al almacenar leche en vísceras o estómagos secos de animales se formaba un sólido blanquecino o cuajo, que al prensarse para eliminar el suero daba lugar al queso fresco. La enzima responsable es:

• Diastasa

• Quimosina

• Ureasa