WORKSHOP ISO 9001:2015

¿Qué es Calidad?

• Grado en el que un conjunto de características inherentes de un objeto cumple con los requisitos.

• Gestión de servicios que se ofrecen, y que incluye planear, controlar, y mejorar.

• Método iterativo de diseño y gestión utilizado en los negocios para el control y la mejora continua.

• Sistema de mejora continua en el que las pequeñas, pero constantes mejoras, acumulan tras de sí grandes beneficios a largo plazo.

¿Cuál es la Política de Calidad de MAYAN?

• Garantizar la Seguridad Alimentaria y el Cumplimiento Normativo (legal e interno) mediante el respeto de políticas, normas y estándares con total transparencia. Y Asegurar la Preferencia y Consistencia de nuestros productos para satisfacer a nuestros consumidores y clientes, valorando lo que ellos valoran y ofreciendo productos, sistemas y servicios que cumplan sus expectativas.

• Ofrecer alimentos de alta calidad ya que cuenta con la normativa ISO9001, y certificaciones como punto limpio distintivo y se compromete a poner alcance de todos nuestros consumidores productos 100% libres de bacterias y microorganismos así como logar la calidad ya que tiene una constante actualización en cada una de las certificaciones. Además que cada producto a partir de la fecha de producción se le asigna a este se le agrega una fecha de caducidad cuidando a nuestros consumidores

• Actuamos en apego a nuestro Sistema de Gestión de Calidad, asegurando los procesos que garantizan la inocuidad de los alimentos y el cumplimiento a requisitos legales aplicables. Conformamos equipos de trabajo que logran, por medio del desarrollo de sus funciones, la satisfacción de nuestros clientes, usuarios y otras partes interesadas. Nos capacitamos constantemente en búsqueda de la mejora continua a fin de mitigar impactos ambientales, respetando el entorno, identificando y previendo situaciones que pongan en riesgo nuestra integridad.

Son los procesos del alcance de Alimentación Empresarial MAYAN.

• 1. 1. Ventas

  2. 2. Compras

  3. 3. SGC

  4. 4. Finanzas

  5. 5. Tecnología

• 1. 1. Producción

  2. 2. Venta

  3. 3. Post Venta

  4. 4. Capital Humano

  5. 5. Administración

  6. 6. Ciencia

• 1. 1. Dirección

  2. 2. SGC

  3. 3. Compras

  4. 4. Ventas

  5. 5. Operaciones

  6. 6. RRHH

  7. 7. Comunicación

• 1. 1. Tecnología

  2. 2. Innovación

  3. 3. Administración

  4. 4. Comunicación

  5. 5. Compras

Los siguientes elementos componen el Ciclo de Deming:

Planear, Hacer, Verificar y

¿Cómo puedo impactar como colaborador en el SGC?

• Cumpliendo las responsabilidades y reglas de mi rol en la empresa así como alejar a la organización de malas prácticas.

• Aprendiéndome la Política de Calidad de memoria.

• Llenando de manera incorrecta los formatos que le pertenecen a mi proceso.

• No atender de manera correcta las capacitaciones para la mejora de mi proceso.

Riesgo es igual a Efecto de la

Son parte de los Objetivos de Calidad de MAYAN

• • Aumentar las ventas totales en un 10% del primer al segundo trimestre.

• Alcanzar un 90% de satisfacción en las encuestas trimestrales a los clientes contacto e Implementar un Proyecto de Mejora al semestre.

• • Garantizar que los clientes no esperen más de 5 minutos para ser atendidos.

¿En qué norma nos estamos certificando?

• ISO 22000

• ISO 14001

• ISO 9001:2015

• ISO 9001:2008

La misión de MAYAN es:

Alimentamos personas, cuidamos

¿En qué herramienta podemos visualizar las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas?

• Tablero de Mando Integral

• Matriz de partes interesadas

• Matriz de Congruencia

• FODA