Search Header Logo

TCCa

Authored by Tâm Mỹ

Specialty

University

TCCa
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

chọn phát biểu SAI về công nghệ sx chè ướp hoa tươi?

hoa tươi đem ướp chè phải chọn những bông hoa chớm nở, chất lượng tốt và hái trước khi ướp 4-5 giờ

có thể tách riêng bộ phận giàu hương thơm nhất của hoa (nhụy) để ướp vào chè

bất kì loại hoa tươi nào có hương thơm cũng có thể dùng để ướp vào chè

có thể ướp chè hoa sen bằng cách cho chè vào trong bông hoa tươi, buộc kín, ủ trong khoảng thời gian nhất

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

chọn phát biểu SAI về yêu cầu thu hái ca cao

thu hái quả chín đúng kĩ thuật

không gây xây xát thân cây để phòng tránh nhiễm bệnh và nấm hại cho cây trong thời gian hái quả

thu hoạch theo thời gian đều đặn, trung bình có 5-10 ngày một lượt, không để quá 2 tuần

không gây tổn thương đệm quả để đảm bảo sản lượng cho vụ sau

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

trong CNSX chè ướp hoa tươi, thuật ngữ "đề hoa" có nghĩa gì?

loại bỏ xác hoa tươi ra khỏi khối chè sau khi kết thúc quá trình ủ

đảo chè, ướp hoa tươi vào thời điểm quy định để làm thoáng mát khối chè

trộn lẫn hao tươi vs chè khô đã chuẩn bị trc để chè hấp phụ hương thơm từ hoa tươi

tăng cường mùi hoa thơm cho chè sau khi đã ướp hoa = cách ướp thêm 1 lượng nhỏ hao tươi có chát lượng tốt

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

tiêu chuẩn về 'chè đọt tươi' . phương pháp xác định hàm lượng bánh tẻ đc qui định tại

TCVN 1053:1986

TCVN 1054:1986

TCVN 2843:1979

TCVN :1979

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

TCVN 2843:1979 qui định về

chè đọt tươi. phương pháp xác định hàm lượng bánh tẻ

chè đọt tươi. yêu cầu kĩ thuật

công nghệ chế biến chè. thuật ngữ và định nghĩa

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

đặc điểm nước pha từ cà phê Arabica so với nước pha từ cà phê Robusta

hương thơm quyến rũ hơn, vị chua hơn, ít đắng hơn, thể trạng nước pha loãng hơn

hương thơm quyến rũ hơn, vị ít chua hơn, đắng hơn, thể trạng nước pha loãng hơn

hương thơm quyến rũ hơn,ít vị chua hơn, ít đắng hơn, thể trạng nước pha đặc hơn

hương thơm quyến rũ hơn, vị chua hơn, ít đắng hơn, thể trạng nước pha hơn

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

nhiệt độ nóg chat của bơ ca cao ?

đơn vị (oC)

24 -26

28-30

32-34

38-40

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?