第一單元第3課

標示下列何種標章的農產品，其包裝上會有品名、驗證機構、追溯碼等資訊？

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需要補充鈣時，下列哪一項是較健康的選擇？

• 水果調味乳

• 鮮乳

• 芭樂

• 海帶

下列哪一些可以稱為牛乳？(答案不只一個，全對才算分)

• 鮮乳

• 調味乳

• 豆漿

• 保久乳

• 奶茶

貼有「台灣優良農產品標章（CAS）」的水果，表示此水果？

• 外觀長得很完美

• 來自國外進口

• 衛生安全符合要求

• 特別美味好吃

下列何種食物安全宜購買？

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小山和家人一起去登山，下列何種乳品可以常溫保存，是比較適合帶去登山的？

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下列關於挑選食物的敘述何者正確？

• 挑選番薯、馬鈴薯等根莖類食物時，應選擇發芽者，較具營養

• 挑選米、麥、豆類等穀物時，應選擇顆粒完整、無霉味、無砂粒者

• 挑選魚肉時，應選擇眼睛混濁、魚鱗完全脫落者

• 選擇水果時，應首選壓傷或破裂者，價格比較便宜，對身體也無害

標示下列何種標章的農產品，表示是以國產生乳製造的鮮乳？

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挑選蔬菜時，應怎麼挑選比較恰當？

• 選擇葉面鮮嫩、無凋萎、無斑痕者

• 選擇最貴的蔬菜

• 選擇葉菜呈現黃色枯萎的

• 選擇數量很少的蔬菜

下列哪一個「不屬於」三章一Q的標章？

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