Éttermi tészták

Mi a tészták fő alkotórésze?

• Liszt

• Tojás

• Zsír

• Só

Melyik hőkezelési eljárást használjuk általában a tészták sütésére?

• Párolás

• Főzés

• Sütés

• Grillezés

Melyik tészta csoportba tartozik a szilvásgombóc?

• Kevert tészták

• Gyúrt tészták

• Kelt tészta

• Omlós tészták

Milyen hozzávalókat tartalmaz a káposztás kocka?

• Kockatészta, étolaj, fejeskáposzta, só, cukor, bors

• Burgonya, liszt, zsír, só, tojás, szilva, őrölt fahéj, porcukor, zsír, zsemlemorzsa

• Liszt, tojás, tej, cukor, só, vaj, élesztő

• Tojás, liszt, tej, cukor, só, vaj, sütőpor

Milyen módon tálaljuk a szilvás gombócot?

• Pirított zsemlemorzsán meghintve

• Csokoládéöntettel leöntve

• Vanília öntettel leöntve

• Porcukorral meghintve