Carbohydrate

താഴെ തന്നിരിക്കുന്നവയിൽ പോഷകഘടകങ്ങളിൽ പെടാത്തത് ഏതാണ്?

• ധാന്യകം

• രക്തം

• മാംസ്യം

• ധാതു ലവണങ്ങൾ

ധാന്യകം നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത് ഇവയിൽ ഏതൊക്കെയാണ്?

• ഹൈഡ്രജൻ, സൾഫർ, നൈട്രജൻ

• സൾഫർ, സോഡിയം, കാർബൺ

• സോഡിയം, ഓക്സിജൻ, നൈട്രജൻ

• കാർബൺ, ഹൈഡ്രജൻ, ഓക്സിജൻ

താഴെ തന്നിരിക്കുന്നവയിൽ ധാന്യകത്തിനു ഉദാഹരണം ഏതാണ്?

• ഉള്ളി

• കിഴങ്ങ്

• ചിപ്സ്

• ലായനി

ധാന്യകത്തിന്റെ മുഖ്യധർമം ഇവയിൽ ഏതാണ്?

• കോശങ്ങളുടെ വളർച്ച

• രക്തസങ്കലനം

• ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ

• ദഹനം

ധാന്യകത്തിന്റെ മറ്റൊരു രൂപം ഇവയിൽ ഏതൊക്കെ ആണ്?

• അന്നജം

• അരി

• സെല്ലുലോസ്

• മൈദ

അയഡിൻ ടെസ്റ്റ്‌ ഇവയിൽ ഏത് പോഷക ഘടകം കണ്ടെത്താനാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

• കൊഴുപ്പ്

• അന്നജം

• മാംസ്യം

• വിറ്റാമിൻ

താഴെ തന്നിരിക്കുന്നവയിൽ അയഡിൻ ടെസ്റ്റ്‌ ചെയ്യുവാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലായനി ഏത്?

• കോപ്പർ സൾഫേറ്റ്

• സോഡിയം ഹൈട്രോക്സയ്ഡ്

• അയടിൻ ലായനി

ഒരു ഭക്ഷ്യ വസ്തുവിൽ അന്നജത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം എങ്ങനെ തിരിച്ചറിയും?

• പദാർത്ഥത്തിലെ നീല നിറം

• പദാർത്ഥത്തിലെ കറുപ്പ് നിറം

• പദാർത്ഥത്തിലെ വയലറ്റ് നിറം

• പദാർത്ഥത്തിലെ കടും നീല നിറം

ഒരു പദാർത്ഥത്തിൽ അയഡിൻ ലായനി ഒഴിച്ചപ്പോൾ കടും നീല നിറം രൂപപ്പെട്ടു. എങ്കിൽ അവ ഏതു പോഷക ഘടകത്തിന്റെ സാന്നിധ്യം ആണ്?

• കൊഴുപ്പ്

• ധാന്യകം

• ധാതു ലവണങ്ങൾ

• പ്രോട്ടീൻ

ഗോതമ്പ് ഏത് പോഷക ഘടകമാണ്?

• ധാന്യകം

• വിറ്റാമിൻ

• കൊഴുപ്പ്

• പ്രോട്ടീൻ