Hoá GK1 12 Phần 2

Câu 1: Fructozơ là một monosaccarit có nhiều trong mật ong, có vị ngọt sắc. Công thức phân tử của fructozơ là

• A. C12H22O11.
• B. (C6H10O5)n.
• C. C2H4O2.
• D. C6H12O6.

Câu 2: Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là :

• A. Glucozơ.
• B. Fructozơ.
• C. Saccarozơ.
• D. Mantozơ.

Câu 3: Glucozơ có tính oxi hóa khi phản ứng với

• A. dung dịch Br2.
• B. H2 (Ni, to).
• C. Dung dịch AgNO3/NH3.
• D. Cu(OH)2.

Câu 4: Glucozơ (C6H12O6) phản ứng được với chất nào tạo thành dung dịch có màu xanh thẫm?

• A. Cu(OH)2.
• B. AgNO3/NH3 (to).
• C. O2 (to).
• D. H2 (to, Ni).

Câu 5. Đun nóng 150 ml dung dịch glucozơ 0,2M với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3. Sau khi phản ứng hoàn toàn, thu được a gam Ag. Giá trị của a là

• A. 6,48
• B. 3,24.
• C. 1,62.
• D. 1,08.

Câu 6: Thủy phân hoàn toàn 3,42 gam saccarozơ ( M= 342) trong môi trường axit, thu được dung dịch X. Cho toàn bộ dung dịch X phản ứng hết với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng, thu được m gam Ag. Giá trị của m là

• A. 4,32 gam.
• B. 21,60 gam.
• C. 43,20 gam.
• D. 2,16 gam.

Câu 7. Đường mía có thành phần chính là

• A. glucozơ.
• B. fructozơ.
• C. saccarozơ.
• D. amilozơ.

Câu 8: Chất nào sau đây có nhiều trong bông nõn?

• A. Glucozơ.
• B. Saccarozơ.
• C. Tinh bột.
• D. Xenlulozơ.

Câu 9: Công thức nào sau đây là của xenlulozơ?

• A. [C6H7O3(OH)3]n.
• B. [C6H5O2(OH)3]n.
• C. [C6H8O2(OH)3]n.
• D. [C6H7O2(OH)3]n.

Câu 10: Y là một polisaccarit có trong thành phần của tinh bột và có cấu trúc mạch phân nhánh. Gạo nếp sở dĩ dẻo hơn và dính hơn gạo tẻ vì thành phần chứa nhiều Y hơn. Tên gọi của Y là

• A. Amilozơ.
• B. Glucozơ.
• C. Saccarozơ.
• D. Amilopectin.