Читательская грамотность 9 класс

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###001

Согласно тексту, оливки

•   всегда, в любом виде – зеленого цвета

• никогда не бывают черного цвета

• имеют сладковатый привкус

•   растут повсеместно

•    собирают перезрелыми

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###002

Информация, соответствующая тексту

•    Родина оливок и маслин – страны Евразии.

• Слово «оливка» в переводе с греческого обозначает «маслина».

•   Спелые консервированные оливки всегда с косточкой.

•    При консервировании оливки помещают в кислую среду.

• Олива европейская – это вечнозеленое дерево тропиков.

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###003

Основную (авторскую) мысль текста помогают выразить

• риторические вопросы

• вводные слова

• цитаты

•   слова-маркеры

•   паронимы

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###004

Утверждение текста, являющееся фактом

•   Оливки имеют зеленый цвет, а маслины – черный.

• Зеленые оливки являются зрелыми плодами.

• Родина оливок – страны Средиземноморья.

• Из спелой оливки нельзя достать косточку.

•   Способ вяления оливок самый популярный.

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###005

Слово удалить в тексте использовано в значении

• отдалить на какое-нибудь расстояние

• заставить покинуть место

•   вырвать, вынуть, изъять

•   устранить, убрать что-нибудь мешающее

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###006

Верный вариант использования формы глагола перенасыщать

•    перенасыщенным

• перенасыщенной

•   перенасыщая

• перенасыщенные

•   перенасыщенную

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###007

Наличие риторических вопросов, вводных конструкций свидетельствует о том, что текст относится к стилю

• научному

•    разговорному

•    официально-деловому

• художественному

• публицистическому

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###008

Слово на месте пропуска ( 1 )

•   так как

• потому что

•   ибо

•   словно

• так что

В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ОЛИВКАМИ И МАСЛИНАМИ?

 

Мы привыкли различать оливки и маслины, подразумевая, что первые – зеленого цвета, а вторые – чёрного. Однако на родине оливок, в регионах Средиземноморья, существуют только оливки – плоды вечнозелёного субтропического дерева оливы европейской. Само слово «маслина» встречается только в русском языке. Оливки бывают разных сортов, размеров и консервируются по-разному. Что же тогда представляют собой маслины? На этот счет существует много заблуждений. Каковы же различия между оливками и маслинами?

Как вы уже поняли, отдельного плода с названием «маслина» не существует. Другое распространенное заблуждение связано с тем, что многие считают зеленые оливки незрелыми плодами, а черные – зрелыми. На самом деле это не совсем верно. Зеленые оливки, действительно, собирают недозрелыми, в таком виде их вкус получается более острым и резким, а структура плода более плотной. Для производства черных оливок плоды собирают чуть более спелыми, но все равно незрелыми, и они никогда не бывают черного цвета. Кроме того, из спелой оливки очень сложно достать косточку, не повредив сам плод, ( 1 ) оливки, законсервированные спелыми, всегда с косточкой и чаще всего бывают лилового, фиолетового или коричневого цветов.

Черный цвет зеленым оливкам, очевидно, придает специальная производственная обработка, в ходе которой они меняют не только цвет, но и вкус. Вначале их опускают в щелочной раствор (гидроксид натрия), чтобы удалить резкий горьковатый привкус, а затем дополнительно обрабатывают в воде, специально (перенасыщать) кислородом. После такой обработки оливки, разумеется, чернеют, а, чтобы стабилизировать темный окрас, в рассол добавляют глюконат железа и фасуют в банки.

Однако существуют и другие способы приготовления оливок, когда их просто маринуют, вымачивая в специальном рассоле долгое время, или вялят. Этот способ приготовления оливок был известен, по словам греков, еще много веков назад, и для него не нужна никакая химическая обработка. Оливки, приготовленные таким способом, обычно стоят дороже и продаются у нас гораздо реже. Но их можно в изобилии найти на родине: на Кипре, в Греции, Испании, Италии и других странах Средиземноморья, где очень дорожат бессмертным деревом.

###009

В выделенном предложении текста использованы(-а)

• профессиональные слова

•    термины

• неологизмы

•     окказионализмы

•    градация