Cuestionario sin título

la levadura es

• un hongo

• es una planta

• es una bacteria

• es una semilla

que ingrediente es el que mejora el volumen del pan al momento del horneo

cual es el orden correcto del proceso de panificación

• pesar ingredientes

  preparar la masa

  dar reposo

  pesar y formar

  fermentar

  hornear

• pesar ingredientes

  hornear

  dar reposo

  formar

  pesar y amasar

• hornear

  pesar ingredientes

  dar reposo

  hornear

  fermentar

es el alimento de la levadura

• margarina

• azúcar

• harina

• sal

es el ingrediente mayor en la panificación