Search Header Logo

DASAR DASAR KULINER 10 S2 HAL 056

Authored by almas site

Other

10th Grade

DASAR DASAR KULINER 10 S2 HAL 056
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Di bawah ini aspek yang perlu diperhatikan dalam prosedur menyusun menu, kecuali?

Kestrategisan tempat

Karakteristik konsumen

Musim

Kemampuan tenaga kerja

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud prosedur menyusun menu?

daftar hidangan berupa makanan dan minuman yang harus siap dimasak untuk segera dinikmati oleh konsume

susunan hidangan yang biasanya disajikan pada saat perjamuan abad ke-19 sampai awal abad ke-20

kegiatan yang dilakukan oleh setiap pelaku bisnis kuliner untuk pemilihan menu sesuai aspek yang ditentukan

Sumber informasi mengenai bahan-bahan yang harus disiapkan

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapa musim termasuk aspek yang perlu diperhatikan dalam prosedur menyusun menu?

karena untuk menyesuaikan dengan kondisi musim dan mempermudahkan bahan baku di dapat

agar konsumen tertarik membeli karena kesukannya

karena untuk menyesuaikan jam makan yang tepat

menyesuaikan dengan isi dompet atau list pengeluaran konsumen

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa pentingnya kelengkapan peralatan dan jenis pelayanan dalam penyusunan menu?

karena bisa memudahkan mencari bahan baku dengan melihat musim disekitar

karena untuk menarik minat pelanggan agar mau membeli peralatan yang lengkap

karena alat yang tidak lengkap akan menghambat pekerjaan dan jenis pelayaan yang tidak tepat akan mengurangi minat konsumen

karena tidak akan ada yang beli

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mengapa karakteristik konsumen sangat diperlukan dalam penyusunan menu?

karena untuk menarik minat konsumen

karena untuk memudahkan mencari bahan baku dan pembeli

karena untuk memperlancar kegiatan pekerjaan pelayanan

karena untuk menarik minat konsumen dengan kesukaan sesuai karakteristik dari masing masing individu (konsumen)

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?