Technologia test egzaminacyjny
Authored by Wioletta Byczkowska
Professional Development
KG
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Zdolnością do barwienia potraw charakteryzują się następujące przyprawy:
estragon, anyż.
imbir, jałowiec.
kurkuma, szafran.
oregano, kardamon.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Najwięcej kwasu szczawiowego zawierają:
rukola, karczoch.
szpinak, rabarbar.
roszponka, fenkuł.
endywia, boćwina.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Najdłuższym okresem przechowywania w optymalnych warunkach charakteryzują się
szparagi i pomidory.
brokuły i papryka.
szpinak i selery.
pory i cebula
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Który środek spożywczy nie zawiera cholesterolu?
Pestki dyni.
Smalec gęsi.
Masło ekstra.
Mięso wołowe.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Obsuszony ser gouda bez żadnych zmian mikrobiologicznych należy
zetrzeć do zapiekanek.
bezwzględnie wyrzucić.
wykorzystać do dekoracji kanapek.
użyć jako przekąskę do talerza serów
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Wskaż prawidłowy dobór metody utrwalania środka spożywczego.
Mleko UHT – kondensacja.
Ogórki konserwowe – kiszenie.
Susz warzywny – tyndalizacja.
Fasolka w zalewie – pasteryzacja.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Pomieszczenie, w którym odbywa się ekspedycja gotowych potraw, nie może znajdować się przy
kuchni właściwej.
zmywalni naczyń stołowych.
sali konsumenckiej.
przygotowalni czystej.
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
