Hóa 12 - GK1 - VNL1

Chất X có các đặc điểm sau: phân tử có nhiều nhóm –OH, có vị ngọt, hòa tan Cu(OH)2 ở nhiệt độ thường, phân tử có liên kết glicozit, không làm mất màu nước brom. Chất X là

• Xenlulozơ.
• Glucozơ.
• Saccarozơ.
• Tinh bột.

Cacbohiđrat (gluxit, saccarit) là:

• hợp chất đa chức, có công thức chung là Cn(H2O)m.
• hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là Cn(H2O)m.
• hợp chất chứa nhiều nhóm hiđroxil và nhóm cacboxyl.
• hợp chất chỉ có nguồn gốc từ thực vật.

Trong các hợp chất sau, hợp chất nào là chất béo?

• (C2H3COO)3C3H5.
• (C17H31COO)3C3H5.
• (C2H5COO)3C3H5.
• (C6H5COO)3C3H5.

Cho 0,02 mol aminoaxit X tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được 3,67 gam muối khan. Mặt khác 0,02 mol X tác tác dụng vừa đủ với 40 gam dung dịch NaOH 4%. Công thức của X là:

• H2NC2H3(COOH)2.
• H2NC3H5(COOH)2.
• (H2N)2C3H5COOH.
• H2NC3H6COOH.

Ứng với công thức phân tử C4H8O2 có bao nhiêu este đồng phân của nhau?

• 2
• 3
• 4
• 5

Chất rắn không màu, dễ tan trong nước, kết tinh ở điều kiện thường là?

• C6H5NH2.
• C2H5OH.
• H2NCH2COOH.
• CH3NH2

Số hợp chất là đồng phân cấu tạo, có cùng công thức phân tử C4H8O2, tác dụng được với dung dịch NaOH nhưng không tác dụng được với Na là:

• 4.
• 2.
• 1.
• 3.

Khi lên men 1 tấn ngô chứa 75% tinh bột thì khối lượng ancol etylic thu được là bao nhiêu? Biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 80%.(Cho O=16;C=12;H=1)

• 290,75 kg
• 295,3 kg
• 340,74 kg
• 350,38 kg

Trong các phát biểu sau:(1) Xenlulozơ tan được trong nước. (2) Xenlulozơ tan trong benzen và ete.(3) Xenlulozơ tan trong dung dịch axit sunfuric nóng.(4) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế thuốc nổ.(5) Xenlulozơ là nguyên liệu để điều chế tơ axetat, tơ visco.(6) Xenlulozơ trinitrat dùng để sản xuất tơ sợi.Số phát biểu đúng là

• 2.
• 3.
• 5.
• 4.

Sự kết tủa protit bằng nhiệt được gọi là

• sự ngưng tụ
• sự trùng ngưng
• sự đông tụ
• sự phân huỷ