Prakarya [Makanan khas daerah yang dimodifikasi]

Berikut bebrapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu...

• rendang, ayam betutu, telur balado

• rendang, ayam betutu, mochi

• rendang, lemper, telur balado

• ayam betutu, telur balado, ketoprak

• pepes ikan, ayam betutu, koci

Sejenis mkanan yang dibuar dengan cara pengacara (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka) disebut...

• Telur asin

• rendang

• asinan

• ikan asin

• dadih

Asinan buah merupakan jajan khas kota...

• Bogor

• Semarang

• Surabaya

• Surakarta

• Madura

Bahan utama dalam pembuatan suatu produk pangan disebut bahan...

• Baku utama

• tambahan pangan

• pokok

• pangan

• adonan

Makanan diatas merupakan makanan khas daerah...

• Jawa Barat

• Betawi

• Sumatera

• Bali

• Kalimantan

Salah satu tujuan modifikasi pangan adalah...

• Cepat busuk

• Cepat basi

• Keawetan pangan

• Makanan tidak awet

• Mudah bau

Salah satu tujuan modifikasi pangan adalah...

• Cepat busuk

• Cepat basi

• Keawetan pangan

• Makanan tidak awet

• Mudah bau

Stategi promosi produk olahan makanan khas daerah bertujuan untuk memperkenalkan ...

• fungsi dan proses produksi

• nilai guna dan proses produksi

• fungsi dan keunggulan produksi

• keunggulan produk

• nilai guna dan purna jual

Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan khas asli darah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan hewani hal utama yang harus dilakukan adalah...

• menonjolkan kelebihan produk

• menampilkan produk purwarupa

• menceritakan tentang proses produk

• menghalalkan segala cara

• memberikan harga tinggi

Bahan makanan yang berasal dari nabati adalah...

• sayuran dan buah-buahan

• ikan

• daging

• telur

• ayam