Kuis Pertemuan 7 (Zat Aditif)

Yang dimaksud dengan zat aditif adalah

• A. Zat yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman

• B. Zat sisa yang dikeluarkan dari dalam tubuh

• C. Zat yang berbahaya dan tidak boleh dikonsumsi oleh tubuh

• D. Zat yang menyebabkan seseorang mengalami mabuk

Di bawah ini yang bukan merupakan jenis zat aditif adalah

• A. Pemanis

• B. Penyedap

• C. Narkotika

• D. Pewarna

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah…

• A. Kunyit

• B. Buah naga

• C. Ubi ungu

• D. Tartrazine

Berikut ini yang termasuk bahan penyedap buatan adalah…

• A. Monosodium glutamat (MSG)

• B. Garam

• C. Kemiri

• D. Rempah-rempah

Zat aditif alami yang dapat digunakan untuk memberikan warna hijau adalah

• A. Daun pisang

• B. Daun pandan

• C. Daun salam

• D. Daun bawang

Yang bukan termasuk zat pengawet adalah

• A. Bawang putih

• B. Labu kuning

• C. Gula

• D. Garam

Kunyit, daun pandan, ubi ungu, dan labu kuning adalah contoh zat aditif alami berupa…

• A. Pengawet

• B. Pemanis

• C. Penyedap

• D. Pewarna

Bawang merah, merica/lada, dan garam merupakan contoh zat aditif berupa…

• A. Pengawet

• B. Pemanis

• C. Penyedap

• D. Pewarna

Tartrazine, methanil yellow, amaranth termasuk zat aditif berupa…

• A. Pewarna buatan

• B. Pemanis alami

• C. Penyedap buatan

• D. Pengawet alami

Yang termasuk pengawet makanan buatan di bawah ini adalah

• A. Cuka

• B. Bawang putih

• C. Asam benzoat

• D. Garam