Pengetahuan bahan makanan

Bahan makanan nabati adalah…

• Bahan makanan yang berasal dari hewan

• Bahan makanan yang berasal dari sayuran

• Bahan makanan yang berasal dari tumbuhan

• Bahan makanan yang berasal dari alam

Bahan makanan yang mudah rusak disebut….

• Perishable

• Non perishable

• Groceries

• Semi perishable

Lettuce, bayam, dan kangkung termasuk sayuran…

• Sayuran bunga

• Sayuran batang

• Sayuran buah

• Sayuran daun

Yang bukan termasuk fungsi bumbu adalah…

• Meningkatkan rasa

• Memberikan warna makanan

• Memperlancar peredaran darah

• Memberikan atau meningkatkan aroma makanan

Gambar di atas merupakan jenis sayuran…

• Akar

• Daun

• Bunga

• Buah

Bahan makanan yang berasal dari hewani adalah…

• Pepper

• Seafood

• Lettuce

• Chia seeds

Berikut yang termasuk jenis bahan pangan hewani adalah…

• Daging, kacang, umbi

• Daging, umbi, telur

• Ikan, susu, daging

• Telur, ikan, umbi

Berserabut halus, warna

merah muda dengan konsistensi cukup

tinggi, banyak lemak pada bagian otot,

aroma kuat dan khas, serta lemaknya

berwarna putih. Pernyataan di samping merupakan pengertian dari…

• Daging domba

• Daging sapi

• Daging kambing

• Daging kerbau

Yang termasuk ikan air tawar adalah…

• Kerapu, gurami, patin

• Gurami, pari, kerapu

• Nila, gurami, patin

• Salmon, patin, tuna

Jenis telur yang tidak di konsumsi adalah…

• Telur ayam

• Telur penyu

• Kaviar

• Telur puyuh