ULANGAN HARIAN 2 PMM - XI Kuliner A

contoh makanan khas sumatra selatan adalah...

• rendang
• bika ambon
• tekwan
• kalumpe
• ayam betutu

contoh masakan yang berbahan dasar unggas adalah...

• tongseng
• dendeng
• bebek rica-rica
• rendang
• pempek

terkenal dari manakah masakan tongseng?

• bandung
• padang
• solo
• makassar
• jakarta

sayuran yang digunakan soto bandung adalah...

• lobak
• mentimun
• tauge
• kol
• brokoli

ciri khas dari nasi ketan kuning adalah...

• terbuat dari nasi ketan yang ditaburi dengan bumbu serundeng kelapa
• nasi ketan yang ditaburi bubuk kacang tanah
• nasi ketan yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan rempah
• perpaduan rasa kencur dan nasi ketan
• nasi ketan beraroma kapulaga terasa lebih menonjol

rujak cingur berasal dari daerah...

• betawi
• jakarta
• surabaya
• palembang
• indramayu

dibawah ini adalah hidangan nasi berbumbu kecuali...

• nasi langgi
• nasi cikur
• nasi timbel
• nasi ulam
• nasi kebuli

tongseng merupakan hidangan bebahan dasar...

• daging sapi
• daging ayam
• daging bebek
• daging kambing
• seafood

sup daging yang menggunakan kacang merah adalah...

• sup kunro
• sup kimlo
• sup brenebon
• sup ayam
• rawon

ciri khas masakan dari daerah sumatra selatan memiliki rasa yang...

• cenderung gurih
• cenderung manis
• cenderung asam
• cenderung bersantan
• cenderung pedas