Quiz o nafukovaní strukovín

Čo spôsobuje nepríjemné nafukovanie po konzumácii strukovín?

• Tuky

• Vitamíny

• Biokatalyzátory

• Oligosacharidy

Aký plyn vzniká pri rozklade bielkovín a spôsobuje zápach pri trávení strukovín?

• Dusík

• Kyslík

• Oxid uhličitý

• Sírovodík

Koľkokrát denne vylučujú ľudia črevné plyny podľa výskumu NASA?

• 14-16 krát

• 10-12 krát

• 18-20 krát

• 5-7 krát

Ak chceme nafukovaniu predísť, čo je dobré urobiť s strukovinami pred prípravou jedla?

• Namočiť na 5 minút

• Namočiť na 1 hodinu

• Namočiť na niekoľko hodín

• Namočiť na 30 minút

Ktorá zložka strukovín spôsobuje nafukovanie?

• Sacharidy

• Bielkoviny

• Tuky

• Vláknina