Search Header Logo

Quản lý chất lượng và Luật thực phẩm

Authored by Duyên Cát

Instructional Technology

University

Used 4+ times

Quản lý chất lượng và Luật thực phẩm
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Có bao nhiêu mối nguy trong sản xuất thực phẩm?

5

3

4

6

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

HACCP là gì

Hệ thống quản lý chất lượng

Quy phạm vệ sinh

Điểm kiểm soát tới hạn

Thực hành sản xuất tốt

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Đâu là nguyên tắc của HACCP?

Phân tích mối nguy và xác định các biện pháp phòng ngừa.

   Kiểm soát động vật gây hại

Xác định các điểm kiểm soát tới  han (CCP)

  Bảo vệ sản phẩm không bị nhiễm bẩn

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP của CƠ CẤU HACCP?

10

11

7

3

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

GMP viết tắc của từ gì sau đây?

Good Manufacturing Practices

Good Manufacturing Practice

Good Manufacture Practices

Good Manufactured Practice

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

SSOP viết tắc của từ nào sau đây?

Sanitation Standard Operating Procedures

Sanitation Standarded Operating Procedures

Sanitation Standard Operating Procedured

Sanitation Standard Operate Procedure

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nguyên tắc 6 trong HACCP. Chọn nội dung đúng?

Các thủ tục thẩm tra

Hành động sửa chửa

Thiết lập giới hạn tới hạn

Thủ tục lưu trữ hồ sơ

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?