kuchnie regionalne

Potrawy z baraniny są charakterystyczne dla regionu

• podhalańskiego

• śląskiego

• mazowieckiego

• wielkopolskiego

w regionie śląskim najczęściej spożywane są

• potrawy z mąki

• owoce świeże i przetworzone

• gęste, tłuste zupy

najstarszą formą sporządzania potraw mięsnych w kuchni polskiej było

• duszenie

• pieczenie

• gotowanie

w kuchni staropolskiej zupa przyrządzana na bazie piwa, podawana z grzankami z chleba to

• polewka

• czernina

• krupnik

• barszcz

surowce charakterystyczne dla kuchni staropolskiej to

• papryka, kasze, owoce morza

• makarony, kasze, pomidory

• dziczyzna, słonina, kasze

• oliwki, kasze, baranina

rolady, kluski szare, babka ziemniaczana pochodzą z regionalnej kuchni

• śląskiej

• góralskiej

• mazurskiej

• wielkopolskiej

hałuski z bundzem i szpinakiem to

• podhalańskie kluski ze szpinakiem

• kluski śląskie zapiekane ze szpinakiem

• pyzy poznańskie podawane ze szpinakiem

czapurniak - zupa z owoców to charakterystyczna potrawa kuchni

• kaszubskiej

• podlaskiej

• małopolskiej

• góralskiej

specjałami kuchni podlaskiej są

• kindziuk i sękacz

• rejbak, hruba baba

• szagówki, kartacze

napój ze sfermentowanego miodu z wodą, z dodatkiem jałowca - potrawa kuchni warmińsko-mazurskiej to

• zuwka

• lenkwar

• żętyca