Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU)

Jika kita salah dalam memilih kemasan, makan akan berakibat….

• cepat laku, harga naik, dan untung besar

• produk bersaing, harga kompetitif, produk cepat terkenal

• harga kompetitif, untung besar, produk cepat terkenal

• produk cepat terkenal, cepat laku, harga naik

• cepat basi, cepat rusak, harga turun

Berikut yang tidak diperlukan dalam menciptakan peluang usaha adalah ….

• ide usaha

• akibat usaha

• susah, senangnya berwirausaha

• analisis usaha

• barang yang akan dijual

Berikut yang termasuk faktor internal dalam usaha, adalah….

• tidak adanya pengalaman

• pengetahuan yang dimiliki

• pemikiran orang lain

• masalah yang dipecahkan

• pemikiaran yang terlalu besar

Usaha yang bergerak di bidang makanan disebut….

• kuliner

• seafood

• courfood

• seaworld

• pariwisata

Contoh wujud nyata kegiatan promosi penjualan adalah….

• promosi

• iklan

• publisitas

• pemberian kupon

• penjualan tatap muka

Kriteria yang harus diperhatikan dalam memilih kemasan adalah bahan kemasan yang….

• berbau

• tidak memiliki daya Tarik

• melindungi isi

• susah didapat

• tidak disertai label

Berikut yang termasuk bahan pangan nabati adalah....

• Daging

• Susu

• Telur

• Kedelai

• Ikan

Tahap - tahap melakukan usaha pengolahan makanan khas asli daerah adalah....

• Memulai usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha, melaksanakan usaha

• Mempertahankan usaha, memulai usaha, melaksanakan usaha, mengembangkan usaha

• Memulai usaha, melaksanakan usaha, mempertahankan usaha, mengembangkan usaha

• Melaksanakan usaha, mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha

• Mengembangkan usaha, memulai usaha, mempertahankan usaha, melaksanakan usaha

Beberapa contoh mekanan khas daerah berbahan hewani yaitu....

• Rendang, ayam betutu, dan telur balado

• Rendang, ayam betutu, dan moci

• Rendang, telur balado, dan lemper

• Telur balado, ayam betutu, dan ketoprak

• Ayam betutu, pepes ikan, dan moci

Pernyataan berikut yang benar adalah....

• Bahan pangan hewani memiliki daya simpan yang jauh lebih lama daripada bahan pangan nabati.

• Bahan pangan hewani bersifat lunak dan lembek sehingga mudah terpenetrasi oleh faktor tekanan dari luar

• Karakteristik bahan pangan nabati sangan spesifik sehingga tidak bisa digeneralisasi

• Bahan pangan hewani umumnya merupakan sumber karbohidrat, vitamin, dan mieral

• Bahan pangan nabati umumnya merupakan sumber protein dan lemak