Viticoltura Quiz

Qual è la funzione principale della radice della vite?

• Assorbire l'acqua e le sostanze nutritive

• Svolgere la fotosintesi

• Sostenere i grappoli

• Proteggere la pianta dagli insetti

Da quali fattori dipende la profondità e l'espansione radicale di una pianta di vite?

• Esposizione al sole, presenza di fiori, tipo di concimazione

• Altezza della pianta, quantità di foglie, temperatura

• Quantità di pioggia, tipo di potatura, forma di allevamento

• Portinnesto, varietà innestata, clima, tessitura del terreno

Qual è la funzione principale del fusto della vite?

• Sostenere la pianta nel terreno

• Proteggere la pianta dagli agenti atmosferici

• Assorbire l'acqua e le sostanze nutritive

• Portare le branche, i tralci, i germogli, le foglie e i grappoli

Cosa sono i tralci nella vite?

• Foglie che si trovano in posizione laterale rispetto all'asse del germoglio

• Germogli che si originano dalla base del tronco

• Radici avventizie che si sviluppano lateralmente

• Rami di un anno che hanno subito il processo di lignificazione

Cosa sono le gemme pronte nella vite?

• Gemme che si formano in autunno e danno origine a un germoglio detto maschietto

• Gemme che si formano in primavera-estate e danno origine a un germoglio detto femminella

• Gemme che si formano in estate e danno origine a un germoglio detto sterile

• Gemme che si formano in inverno e danno origine a un germoglio detto neutro

Cosa rappresenta la fertilità delle gemme nella viticoltura?

• Il numero medio di grappoli che si origina da ciascuna gemma

• La velocità di crescita dei tralci

• La capacità della pianta di resistere alle malattie

• Il colore delle foglie durante l'autunno

Qual è la funzione principale della foglia nella vite?

• Sostenere i grappoli e i tralci

• Assorbire l'acqua e le sostanze nutritive

• Proteggere la pianta dagli agenti atmosferici

• Sede della fotosintesi clorofilliana, della respirazione e della traspirazione

Cosa rappresenta la buccia dell'acino nella vite?

• La parte che contiene gli zuccheri e le proteine

• La parte più esterna dell'acino che ha la funzione di proteggere e contenere la polpa

• La parte interna dell'acino che contiene i semi

• La parte che contiene i tannini che influenzano il vino

Cosa rappresenta la polpa dell'acino nella vite?

• La parte che contiene i pigmenti che conferiscono colore agli acini

• La parte più esterna dell'acino che ha la funzione di proteggere e contenere la polpa

• La parte che contiene al suo interno i vinaccioli e varie sostanze nutritive

• La parte che contiene i tannini che influenzano il vino

Cosa rappresentano i vinaccioli nella vite?

• Le sostanze che proteggono la polpa dall'evaporazione dell'acqua

• Le sostanze colorate che conferiscono colore agli acini

• I semi della pianta e contengono i tannini che influenzano il vino

• Le sostanze nutritive per l'embrione nel momento in cui dovrà germinare