ÔN TẬP CUỐI KÌ 1

Metyl axetat có công thức là

• CH₃COOC₂H₅

• CH₃COOCH₃

• HCOOCH₃

• CH₃COOC₂H₃

Tên gọi của Este CH₃COOC₂H₅ là

• metyl axetat

• vinyl axetat

• etyl axetat

• metyl fomat

Tên gọi của Este HCOOCH₃ là

• metyl axetat

• vinyl axetat

• etyl axetat

• metyl fomat

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm còn gọi là

• phản ứng trung hòa

• phản ứng trùng hợp

• phản ứng xà phòng hóa

• phản ứng este hóa

Cho este CH₃COOC₂H₅ tác dụng với dung dịch NaOH thu được ancol etylic và muối X, tên gọi của muối X là

• natri axetat

• natri etylat

• natri fomat

• natri propionat

Chất nào sau đây là chất béo?

• Tripanmitin

• natri etylat

• etyl axetat

• etyl fomat

Chất béo là trieste của glixerol với

• ancol etylic

• Axit axetic

• Axit fomic

• Axit béo

Thủy phân hoàn toàn 1 mol triolein trong môi trường axit, thu được

• 3 mol C₁₅H₃₁COONa

• 3 mol C₁₇H₃₃COOH

• 3 mol C₃H₅(OH)₃

• 3 mol C₁₇H₃₃COONa

Thủy phân hoàn toàn 1 mol triolein trong môi trường axit, thu được

• 3 mol C₁₅H₃₁COONa

• 3 mol C₁₇H₃₃COOH

• 3 mol C₃H₅(OH)₃

• 3 mol C₁₇H₃₃COONa

Etyl propionat có mùi dứa, được dùng làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm. Etyl propionat được điều chế từ axit và ancol nào sau đây?

• CH₃COOH, CH₃OH

• C₂H₅COOH, CH₃OH

• C₂H₅COOH, C₂H₅OH

• CH₃COOH, C₂H₅OH