Kuis Ilmu Ternak Potong 1

Pemerikasaan yang dilakukan sebelum pemotongan disebut....

• Pemeriksaan Post Mortem

• Pemeriksaan Karkas

• Pemeriksaan Antemortem

• Pemeriksaan Ternak

Saluran yang harus terputus pada proses pemotongan, yaitu ?

• saluran makan, saluran nafas, saluran reproduksi

• saluran darah, saluran nafas, saluran makan

• saluran makan, saluran nafas, saluran pembuangan

• saluran makan, saluran nafas

Salah satu tujuan pemeriksaan antemortem yaitu?

• Menghindari pemotongan hewan yang sakit (penyakit menular, zoonosis)

• Memastikan ternak sudah dibeli

• Menghidari ternak ilegal

• Memastikan ternak dimiliki secara sah

Posisi ternak saat dilakukan pemeriksaan antemortem, yaitu?

• istirahat

• di talikan

• sakit

• berdiri

Ciri-ciri ternak sehat antara lain...

• mata cerah, hidung memerah, berdiri

• ternak agresif, mata cerah, kaki pengkor

• ternak responsif, mata memerah, hidung berair

• ternak responsif, mata cerah, hidung basah