Substancje słodzące naturalne i sztuczne
Authored by Katarzyna Baczewska
Specialty
Professional Development
Used 38+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie wyróżniamy naturalne substancje słodzące? (zaznacz wszystkie poprawne odpowiedzi)
miód
syrop klonowy
ksylitol
cukier
mannitol
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Jaką substancję słodzącą sztuczną dodajemy do produkcji wyrobów cukierniczych
mannitol
cukier
stewia
miód
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Miód sztuczny nigdy się nie krystalizuje
prawda
fałsz
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Czy syrop klonowy można stosować jako zamiennik białego cukru?
tak
nie
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Który produkt ma więcej kalorii?
cukier biały
syrop klonowy
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
pod wpływem ciepła wraz z aminokwasami tworzy związki Maillarda, nadające charakterystyczny kolor ciastom
cukier biały
syrop klonowy
miód naturalny
miód sztuczny
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
produkt otrzymywany w wyniku hydrolizy (wodnego rozpadu) sacharozy z dodatkiem substancji zapachowych
cukier biały
syrop klonowy
miód naturalny
miód sztuczny
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
