Search Header Logo

PAS GANJIL

Authored by Darmita Rachman

Other

12th Grade

Used 1+ times

PAS GANJIL
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

7 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Media Image

Perhatikan Gambar di samping! Jenis alat yang digunakan untuk mencampur bahan adalah

Proofer

Dough divider

Planatary mixer

Meat grinder

Blender

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Perhatikan gambar di atas!

Berdasarkan gambar diatas cecara berurutan penerapan metode pengecilan ukuran buah yang tepat adalah...

A. cutting, dicing, crushing

B. cutting, grinding, dicing

C. cutting, chopping, clising

D. cutting, slicing, crushing

E. chopping, slicing, crusshing

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Media Image

Perhatikan gambar di atas!

Gambar diatas merupakan peralatan yang digunakan dalam produksi pengolahan selai/jam nanas, fungsi dan prinsip kerja alat ersebut adalah...

A. Untuk mengukur kadar pectin dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prisip kerja pembiasan

B. Untuk mengukur kadar serat dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prisip kerja pembiasan

C. Untuk mengukur kadar gula dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prisip kerja pembiasan

D. Untuk mengukur kadar air dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prisip kerja pembiasan

E. Untuk mengukur kadar gula dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prisip kerja penyinaran

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 1 pt

1.Pewarna makanan yang diijinkan untuk menghasilkan warna makanan menjadi biru adaah ....

a. Tartrazin

b. Ponceau 4 R

c. Indigotin

d. Klorophyl

e. karamel

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perhatikan Gambar di bawah ini! Alat yang digunakan untuk mengukur kadar gula dan total padatan yang larut air adalah...

A. Alat untuk mengukur kadar pectin dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prinsip kerja pembiasan

B. Alat untuk mengukur kadar serat dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prinsip kerja pembiasan

C. Alat untuk mengukur kadar gula dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prinsip kerja pembiasan

D. Alat untuk mengukur kadar air dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prinsip kerja pembiasan

E. Alat untuk mengukur kadar gula dan total padatan yang sifatnya larut air, dengan prinsip kerja penyinaran

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perhatikan Gambar di bawah ini! Alat yang digunakan untuk mencampur bahan adalah...

A. Proofer

B. Dough divider

C. Planetary mixer

D. Meat grinder

E. Blender

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Perhatikan Gambar di bawah ini! Metode pengecilan ukuran buah yang tepat adalah...

A. cutting, dicing, crushing

B. cutting, grinding, dicing

C. cutting, chopping, slicing

D. cutting, slicing, crushing

E. chopping, slicing, crushing

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?