QUIZ TOT CAVENDISH

Faktor penentu kualitas buah pisang cavendish, kecuali...

• Jenis Buah Pisang

• Ukuran Fisik

• Kulit Buah Pisang

• Umur saat panen

Manakah yang bukan merupakan hal yang harus diperhatikan dalam pemanenan pisang cavendish?

• Tingkat Kematangan

• Metode Pengangkutan dalam kebun

• Pemisahan sisir

• Jumlah pohon pisang

Apa ciri-ciri buah pisang cavendish yang sudah matang?

• Buah pisang besarnya seragam

• Ada sisa bunga pada bagian ujung buah

• Buah pisang berumur 120-140 hari setelah keluarnya bunga

• Penampang melintang buah pisang terbentuk sudut lancip

Apa yang harus diperhatikan dalam penyimpanan buah pisang cavendish?

• Suhu penyimpanan

• Kelembaban udara

• Metode pengangkutan dari kebun

• Waktu panen

Apa manfaat dari memisahkan sisir saat pemanenan buah pisang cavendish?

• Mengurangi kerusakan buah

• Memperpanjang umur simpan buah

• Meningkatkan kualitas buah

• Mempercepat proses pemanenan

Apa yang dimaksud dengan penampang melintang buah pisang cavendish?

• Bentuk buah secara keseluruhan

• Bagian dalam buah

• Bagian ujung buah

• Bagian pangkal buah

Suhu penyimpanan yang tepat untuk buah pisang cavendish?

• 10-15 derajat Celsius

• 20-25 derajat Celsius

• 30-35 derajat Celsius

• 40-45 derajat Celsius

Apa manfaat dari penggunaan kantong plastik transparan saat penyimpanan buah pisang cavendish?

• Mengurangi penguapan air buah

• Mempercepat proses pematangan buah

• Mengurangi risiko kerusakan buah

• Memperpanjang umur simpan buah

Konsentrasi dan lama perendaman yang dianjurkan pada saat sanitasi buah pisang adalah ...

• Ca(ClO)2, 1-2 menit

• Ca(ClO)2, 3-4 menit

• Na(ClO), 2-3 menit

• Na(ClO), 3-4 menit

Kondisi optimal pisang cavendish untuk dijual di retail ...

• 
• 
• 
•