PAS 1 Bahasa Jawa

Mancing Menyang Rawa Jombor

Dina Minggu esuk Sarjana mancing menyang Rawa Jombor. Kancane loro,yaiku Bagas lan Gathot. Sarjana mung nggawa pancing siji,walesane abang dawane udakara karo tengah meter. Bagas lan Gathot nggawa pancing ngloro.

Tekan Rawa Jombor Sarjana lan kancane banjur tuku lumut kanggo pakan pancinge. Pancing wis padha diubeti lumut, senar dikipatake.Nunggu kanthi sabar pancinge disarap karo nyawang jembare Rawa Jombor.

Pancinge Gathot dhisik dhewe disarap. Pakan disarap,senar mantheng,rada dheg-dhegan sir Gathot cepet-cepet narik walesane...kecopak swara iwak njola.

ditarik.

"alhamdulillah... entuk nila...!" kandhane Gathot bungah. Durung nganti semenit pancinge Bagas uga

"Matur nuwun Gusti Allah...enthuk lele gedhe!" ucape Bagas seneng.

"Wah... wis padha oleh kok aku during dhewe,"kandhane Sarjana. Ora let suwe pancing Sarjana uga obah-obah alon. Sarjana ora sranta,walesan banjur ditarik... werrr!

"Ha... yuyu... aku entuk yuyu! Aseeem kecut...! Sarjana anyel ning ing batin ngguyu. Gathot lan Bagas ngguyu nyekikik. Ora let suwe Sarjana entuk iwak mujair. Bocah telu padha tlaten,sedhela-sedhe padha olwh iwak.

Jam siji awan panase sumelet, Sarjana ngajak mulih merga ora betah panase. Bocah telu banjur padha mulih. Sarjana oleh sanga gedhe-gedhe. Bagas entuk wolu dene Gathot oleh enem. Iwake Gathot lan Baga dilebokake ing plastike dhewe-dhewe. Iwake Sarjana disendhet digandhulake ing stang pit.

Sarjana mung nggawa pancing siji, walesane abang. Walesane tegese yaiku ... .

• garan pancing

• bandul pancing

• senar pancing

• pakan pancing

sarjana ora sranta, walesan banjur ditarik werr! Ora sranta tegese ... .

• ora turu

• ora leren

• ora sabar

• sabar banget

Walesane dawane udakara karo tengah meter. Udakara tegese ... .

• padha

• kurang

• luwih

• kurang luwih

Kanca kula .... pengalaman ngremenake ingkang mboten saged kulo sepukaken. tembung kang trep kanggo ngisi ceceg-ceceg ing nduwur yaiku ... .

• duwe

• gadhah

• nduweni

• kagungan

Asil Pengamatan Carane Gawe Abon Welut

Welut basa latine Monopterus albus. Welut iku iwak banyu tawar sing wujude kaya ula. Awake lunyu tanpa sisik, lan ora duwe sirip. Gegere werna rada ijo. Wetenge rada kuning. Ing Indonesia welut akeh tinemu ing Pulo Jawa, Sumatera, Madura, lan Bali. Welut urip ana ing panggonan sing dhuwure 0 meter nganti 600 meter saka salumahe banyu segara.

Welut seger ngandhut gizi dhuwur. Welut ngandhut protein, lemak, lan vitamin. Welut mujudake panganan hewani becik banget tumrap kesehatan.

Sing njalari welut kurang disenengi masyarakat amarga wujude sing kaya ula. Salah sijine cara kanggo ngowahi anggepan welut kaya ula yaiku ngolah welut didadekaken abon. Kanthi didadekake abon diangkah masyarakat dadi seneng. Apa maneh yen ngelingi kandhutane gizi sing dhuwur lan rasane sing gurih beda karo iwak-iwak liyane.

Bahan kanggo gawe abon welut yaiku bahan baku lan bumbu. Kanggo tuladha bahan baku arupa welut 2 kg. Bahan baku mau butuh bumbu klapa 5 iji, gula pasir 1,5 ons, bawang abang 1,25 ons, bawang putih 0,5 ons,tumbar 20 gram, laos 3 cm, Lombok abang 10 iji, uyah lembut 40 gram, lan godhong salam sacukupe. Lenga goreng kanthi imbangan bahan ditandhing lenga = 1:1.

lembut.

Klapane digawe santen. Bawang,brambang,tumbar, lombok, lan uyah diuleg. Anggone nguleg nganti

Carane nggawe abon welut,welut dipateni banjur dikumbah. Welut digodhog nganti mateng udakara 20 menit. Yen wis adhem welut dipisahake karo balunge. Bumbune ditomis. Daging dimasak ditambah santen lan godhong salam. Bahan digoreng nganti werna coklat tua nuli ditus. Daging welut banjur dipres supaya metu keluwihan lenga. Daging welut sing wis dipres banjur diangin-anginke kareben adhem. Abon welut wis dadi. Yen wis adhem abon bisa diwadhahi utawa dikemas.

Irah-irahan wang ing nduwur yaiku ... .

• Asil Pengamatan Carane Gawe Abon Nila

• Asil Pengamatan Carane Gawe Abon Welut

• Asil Pengamatan Carane Gawe Abon Sapi

• Asil Pengamatan Carane Gawe Abon Enthok

Bahan nuli digoreng nganti werna coklat tua nuli ditus. Nuli podho karo ... .

• supaya

• sebab

• banjur

• amarga

Welut mujudake panganan hewani becik banget tumrap kesehatan. bechik podho karo ...

• ala

• elek

• awon

• sae

Ibu saweg ndahar abon welut. Dhahar basa ngokone yaiku ...

• ngombe

• mangan

• adus

• turu

Sing njalari welut kurang disenengi masyarakat amarga (wujude sing kaya ula).

Tembung ing njero kurung basa kramane yaiku ... .

• wujudipun ingkang kados ula

• wujude ingkang kaya ula

• wujudipun ingkang kados sawer

• wujude ingkang kados sawer

wong mancing kui kudu nunggu kanthi sabar pancinge disarap. Disarap tegese