Faktor-faktor yang nempengaruhi laju reaksi

Perhatikan pernyataan di bawah ini

a)     Makanan yang disimpan di ruangan biasa lebih cepat basi dibanding yang disimpan di refrigerator

b)    Pada makanan kaleng terdapat asam benzoat yang berfungsi sebagai pengawet makanan.

c)     Pada saat memasak, bahan masakan dipotong menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih cepat masak.

Apabila hal di atas dikaitkan dengan laju reaksi maka faktor yang mempengaruhi laju reaksi pada c) dan a) berturut-turut adalah ....

• suhu dan katalis

• katalis dan suhu

• suhu dan luas permukaan

• luas permukaan dan suhu

• katalis dan luas permukaan

Perhatikan pernyataan di bawah ini

a)     Makanan yang disimpan di ruangan biasa lebih cepat basi dibanding yang disimpan di refrigerator

b)    Pada makanan kaleng terdapat asam benzoat yang berfungsi sebagai pengawet makanan.

c)     Pada saat memasak, bahan masakan dipotong menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih cepat masak.

Berdasar keterangan di atas, maka pernyataan di bawah ini yang paling tepat adalah ....

• Pada kerusakan makanan, laju kerusakan makanan tidak dipengaruhi oleh suhu.

• Penurunan suhu ternyata dapat menurunkan energi aktivasi laju kerusakan makanan.

• Asam benzoat pada makanan kaleng berfungsi sebagai katalisator reaksi kerusakan makanan.

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan luas permukaan bahan makanan

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan energi kinetik bahan makanan sehingga mempercepat pemasakan

Pada percobaan 1 dan 3 laju reaksi dipengaruhi oleh ....

• Suhu

• Konsentrasi

• Luas permukaan

• Luas permukaan dan suhu

• Luas permukaan dan konsentrasi

a) Makanan yang disimpan di ruangan biasa lebih cepat basi dibanding yang disimpan di refrigerator.

b) Pada makanan kaleng terdapat asam benzoat yang berfungsi sebagai pengawet makanan.

c) Pada saat memasak, bahan masakan dipotong menjadi potongan yang lebih kecil agar lebih cepat masak.

Berdasar keterangan di atas, maka pernyataan di bawah ini yang paling tepat adalah ....

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan luas permukaan bahan makanan.

• Asam benzoat pada makanan kaleng berfungsi sebagai katalisator reaksi kerusakan makanan.

• Pada kerusakan makanan, laju kerusakan makanan tidak dipengaruhi oleh suhu.

• Penurunan suhu ternyata dapat menurunkan energi aktivasi laju kerusakan makanan.

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan energi kinetik bahan makanan sehingga mempercepat pemasakan.

Data hasil percobaan untuk reaksi A + B → hasil, sebagai berikut :

Berdasarkan data percobaan 1 dan 4, faktor yang mempengaruhi laju reaksi adalah …

• Luas permukaan, dimana bidang sentuh antar partikel semakin banyak

• Luas permukaan dan waktu, dimana energi kinetik partikel meningkat

• Konsentrasi dan luas permukaan, dimana jumlah partikel semakin banyak

• Konsentrasi dan suhu, menyebabkan partikel semakin berpeluang terbentuknya tumbukan efektif

• Suhu dan waktu, meningkatkan energi kinetik partikel pereaksi

siswa mengamati reaksi logam natrium dan air. pada tabung A digunakan potongan natrium dan pada tabung B digunakan serbuk natrium. kedua bahan dalam massa yang sama. manakah pengamatan yang mungkin?

• tabung A menghasilkan lebih banyak gas hidrogen

• tabung B menghasilkan lebih cepat gas hidrogen

• tidak ada pilihan yang tepat

• tabung A menghasilkan lebih sedikit gas hidrogen

• tabung B menghasilkan lebih lambat gas hidrogen

Salah satu faktor yang mempengaruhi laju reaksi adalah suhu. Buah-buahan yang disimpan di dalam lemari es akan lebih bertahan lama dibandingkan dengan yang di tempat terbuka. Kenaikan suhu akan mempercepat laju reaksi karena ….

• Pada kerusakan makanan, laju kerusakan makanan tidak dipengaruhi oleh suhu

• Asam benzoat pada makanan kaleng berfungsi sebagai katalisator reaksi kerusakan makanan

• Penurunan suhu ternyata dapat menurunkan energi aktivasi laju kerusakan makanan

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan luas permukaan bahan makanan

• Pemotongan bahan masakan menjadi potongan yang lebih kecil meningkatkan energi kinetik bahan makanan sehingga mempercepat pemasakan

Pada proses pematangan buah biasanya kita menambahkan karbid agar buah lebih cepat matang, yang artinya rekasi menjadi berjalan lebih cepat. Berikut yang mempengaruhi atau merupakan faktor laju reaksi ialah kecuali….

• konsentrasi pereaksi

• temperatur

• katalis

• luas permukaan bidang sentuh

• bentuk molekul