Eiweiß Fragenkatalog

Wie heißen die kleinsten Bausteine der Eiweiße?

• Aminosäuren

• Ameisensäuren

• Peptidasen

• Peptide

Essentielle Aminosäuren

• können vom Körper nicht aufgebaut werden

• müssen mit der Nahrung aufgenommen werden

• sind lebensnotwendig

• baut der Körper selber auf

Ein Peptid ist

• eine Aminosäurekette bis zu 100 Aminosäuren

• eine Aminosäurekette mit mehr als 100 Aminosäuren

Hämoglobin

• Protein+eisenhaltiger Farbstoff

• für Sauerstofftransport im Blut

• Protein+magnesiumhaltiger Farbstoff

• für Fotosynthese

Welche Enzyme sind für die Eiweißverdauung zuständig?

• Exo- und Endopeptidasen

• Lipasen

• Maltasen und Lactasen

• Glucosidasen

Das Eiweiß wird benötigt für:

• Enzyme und Hormone

• jede Zelle des Körpers

• Atemfunktion

• Darmbewegung

Welche Elemente werden für die Bildung von Eiweiß benötigt?

• Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff

• Stickstoff, Schwefel und Phosphor

• Kohlenstoffdioxid und Chlorophyll

• Aminosäuren